【第24章 李建國】
------------------------------------------
酒液入口，沒有低價散酒的燒心感，柔順綿長，回甘猛烈。
小哥雖然不懂品酒，但也喝過幾十塊錢的瓶裝酒。手裡這瓶玩意兒的口感，絕對秒殺他喝過的任何好酒。
“臥槽！”小哥爆了句粗口。
他站起身，滿臉堆笑湊到陳東麵前。
“哥，你這酒賣不？我老丈人是個酒蒙子，下周他過生日，我正愁不知道送點啥。”
陳東看著小哥那副滑稽的樣子，嘴角扯了扯。
“賣。二十一斤。這瓶算我送你的，不要錢。”
“二十？！”
小哥聲音拔高了八度，“哥，你別逗我。鎮上小賣部牛欄山都不止這個價！你這手藝，賣二十？”
“就是二十。”
陳東把煙頭踩滅，“你還要多少？”
“給我來十斤！”
小哥咬咬牙，從兜裡掏出手機，“哥，我掃你。以後我鎮上這片區的件，你隻要一句話，我優先給你派！”
陳東接過錢，找了兩個五斤裝的空桶給他灌滿。
小哥把兩個桶視若珍寶地放進三輪車駕駛座底下，開著車走了。
院子重新安靜下來。
乾活。
十五個陶缸，必須徹底清洗消毒。
陳東拉過水管，用高壓水槍對著缸內壁反複衝刷，隨後點燃硫磺塊，投入缸中熏蒸。
這是一種極其古老且有效的殺菌方式，能最大限度地保留陶缸內壁的微孔透氣性。
空地上，十五口大陶缸一字排開，缸壁殘留著淡淡的硫磺味。經過衝刷和熏蒸，陶缸內壁的微孔徹底打開，透氣性達到最佳狀態。
走到角落的晚秋大米堆前。
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
陳東拎起一袋一百斤裝的大米，撕開封口，直接倒入全自動蒸煮一體機的入料倉。
剩下的米全部分批填滿料倉。
他走到控製麵板前，按下啟動鍵。
屏幕亮起，顯示工作流程：浸米、濾水、蒸煮、降溫、拌曲。
機器發出一陣低鳴，內部水泵開始運轉。
很快，強大的蒸汽從排氣孔噴湧而出，整個廠房彌漫著濃鬱的米香。
三個小時後，“滴”的一聲長鳴。蒸煮程序結束。
係統自動切換至強風冷凝降溫。
趁著機器降溫的空隙，陳東走到角落，昨晚揉捏的褐色的曲塊整齊碼放在竹匾裡。
曲塊表麵已經生出了一層細密均勻的白色菌絲，散發出一股獨特的藥香與糟香混合的味道。
陳東挑選出十幾個品相最好的曲塊，徒手掰碎。
機器屏幕提示：熟米溫度已降至30度，達到最佳拌曲標準。
陳東將搗碎的曲塊粉末倒入輔助拌曲倉，按下“開始拌曲”的執行鍵。
攪拌軸在密閉艙內勻速轉動。帶有藥性的極品曲粉與溫度適宜的熟米充分混合。每一粒米都被均勻地包裹上酒曲，沒有一絲死角。
“出料。”
陳東按下按鈕，艙門擋板緩緩升起。
微黃色的酒醅順著傳送帶滑落。陳東拿過一把平頭鐵鍬，將酒醅快速鏟起，填入清洗乾淨的土陶缸中。
一百斤裝的大缸，裝到七分滿。這三十斤的餘量，是留給糖化發酵過程中產生的氣體和酒液的。
蓋上厚實的杉木缸蓋，再壓上石頭。
十五口缸全部裝滿封口。陳東直起腰，扯起T恤下擺擦了把汗。
極其耗費體力。但他看著這一排的大缸，心裡異常踏實。接下來的固態發酵，就交給這些老陶缸了。有了大師級酒曲的加持，等這批酒醅轉入時間加速壇，出酒率和口感絕對會產生質的飛躍。
……
。盤樓檔高的二數一數裡縣是這。區小江濱，城縣
。庫車下地入駛3A迪奧色白輛一
。梯電向走，壺料塑色白的酒米滿裝個兩那著拎，門車開推微若李
。壺空油用食裝斤五種那的價廉最是就，簽標何任有沒身壺
。居鄰的門對住見撞好正，開門梯電
。下臨高居點著帶氣語，壺料塑的氣土個兩那眼一了瞥居鄰”？品產副農，呀啥是這的提裡手？了班下微若，喲“
。低看人被怕最，混內製體在。扭別陣一裡心微若李
。梯電出走步快，句一了衍敷她”。的買手順，事點辦下鄉去“
。門開匙鑰掏
。果水切裡房廚式放開在母李。料資參內看上發沙在坐鏡花老著戴正國建李，裡廳客
。等液糧五、台茅的份年種各了滿擺，裡櫃酒的牆麵一整整那裡家。鬼酒老深資個是也，多極酬應時平。動一動上往望有底年，長局副的局商招縣是國建李
。指手的紅勒被揉了揉，上櫃鞋關玄在放壺料塑個兩將，鞋拖了換微若李
”。來回點一了打你給去路順我，酒好了到弄說牛吹裡群在天兩前群超王，爸“
”。道知不都人死喝標超醇甲麵裡？提裡家往敢也你，兒意玩的裝壺料塑破個兩這？裝包看不西東買，是也你。酒麼什懂能他？子兒的混鬼所會豪帝在天成個那家德海王“：料資頁一了翻，抬沒都頭國建李
”。菜炒去拿我喝不。喝不喝愛你，懂不正反我“，水接旁機水飲到走，嘴撇撇微若李
。起皺頭眉，壺料塑的塵灰點著沾個兩那著量打，關玄到走身起，鏡花老下摘，料資下放國建李
”。聞聞我。開打“
。子蓋的壺個一中其開擰手隨，前上走，杯水下放微若李
。間瞬的除解封密
。香甜的有特酵發食糧與厚醇的澱沉月歲過經有隻，味精酒鼻刺的酒新毫一絲一有沒。開爆處關玄在味香糟的正純其極、烈濃其極股一
。下兩動抽地猛翼鼻國建李
。芒光的議思可不出發爆底眼，大瞪間瞬睛眼的他
