第一章 怪味餛飩
2017年8月8日，江濱市。
對喧囂的城市來說，淩晨三四點是一天中最安靜的時候，據說此時也是鬼魂在大街小巷遊盪的時刻。張嬸拉亮小披棚裡的白熾燈，悉悉簌簌穿好衣服後，又匆匆忙忙刷了牙洗了臉，理了理頭髮。她不敢照鏡子，據說此刻的鏡子中照出來的會是另一張恐怖的麵孔。
張嬸頗有些迷信，這與她大半輩子生活在農村有關，鄉村的深夜漆黑一片，給了村民們無窮想象的空間。不過城市的淩晨，雖然街道上也是了無人跡，卻有昏黃的路燈照亮，張嬸推著垃圾車，來到了寧安區的商業廣場上。
和絕大多數保潔員一樣，張嬸來自鄰省，十多年前她和丈夫一起來到江濱市打工，她幹上了保潔，丈夫則在一家醫院裡當保安。這是份城裡人不願乾的活，城裡人身子金貴，就算吃著一個月幾百元的低保，也要閑在家裡養著寵物打著麻將。
張嬸麻利地將一隻隻垃圾箱裡的垃圾倒進車中，又將垃圾箱裡的瓶子、廢舊塑料收拾進編織袋，當她來到商業街北側的最後一隻垃圾箱旁時，一隻紙箱引起了她的注意。
張嬸打開紙箱，裡麵是兩隻裝得滿滿的黑色塑料袋。張嬸拎了拎，挺沉，她解開黑色塑料袋，借著微弱的路燈，發現這是一包肉，肉上粘膩膩的，似乎是澆了醬，張嬸拿出一塊聞了聞，並沒有腐臭的氣味。
“這些城裡人，真捨得，好好的肉就扔了，要遭報應呢！”張嬸咕噥著，她將垃圾桶放倒，雙手抱出紙箱，放進了車中。
淩晨五點多鐘，城市喧囂起來，張嬸結束了早班工作回到家裡，她從車上搬出紙箱放進廚房，又打開塑料袋仔細察看著。
兩隻塑料袋中裝著上百塊切碎的肉塊，肉塊上澆滿了甜麵醬，張嬸取出幾塊在水裡洗凈了，發現這些肉塊都已經大半熟，在燈光下仔細端詳，既不像牛肉的紋路那樣粗，也沒有羊肉的膻味，但和豬肉似乎又有些不同，張嬸並沒多想，她將幾塊洗凈的肉放在砧闆上，麻利地剁了起來。
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七點半，張嬸的老伴老李起床後，一碗熱氣騰騰的餛飩已端到了桌上。
老李喜好這一口，餛飩是否夠味不在餡，關鍵是湯料。張嬸的湯汁是用香菜、蒜泥、醬油、醋、香油、胡椒粉、豆瓣醬和辣油調出來的，還放了少許蝦皮和紫菜，老李戲稱為十鮮餛飩。
老李正要開吃，他忽然想到這兩天家裡並沒有買肉，於是問老伴：“孩他娘，這餡用的是啥肉啊？”
“還能是啥肉，豬肉唄！”張嬸答。
“我看不像。”老李追問了一句，“是早市買的肉？”
“撿來的，又沒壞，扔了多可惜。”張嬸指了指水池旁的塑料袋，“多著呢，估模有十幾斤，晚上回來燉著給你吃。”
老李並沒有驚訝，省吃儉用已成了老夫妻倆的習慣，以前張嬸也撿過幾次肉，隻要沒有變質都留著自家吃了。但這一次，老李在咂咂嘴後還是打開了塑料袋，拿起肉塊仔細瞅著。
“啊——”一聲毛骨悚然的慘叫從廚房內傳出，接著老李跌跌撞撞衝出廚房，他跪趴在地上，使勁地摳著喉嚨。
“你這是見鬼啦？”張嬸有些惱怒。
“人肉、是人肉——”
“啥，是人、人——”張嬸話還沒有說完，就翻了下白眼，無聲地癱倒在地……
已是八月下旬，這個被稱為火爐的江南城市——江濱市依然熱得出奇。天空沒有一絲雲彩，連霧霾也不見了蹤影，任憑毒辣辣的日頭無遮無攔地烘烤著一幢幢高樓和赤裸裸的水泥地。
老國騎著藍白相間的警用電動自行車，他在附近幾個小區裡調解了一起婆媳矛盾，又登記了幾個租客的身份後，便已到了中午。老國穿著已汗濕了半截的警服，闆著一副僵硬的麵孔回到了東城派出所。
老國是東城派出所的社區民警，別小看了這位從事著最基層警務工作、快要退休的乾癟小老頭，在大部分民警心中，他是神一樣的存在。
老國名叫國強，提到這個名字，全省的刑事警察可以說是無人不知。他有著輝煌的過去，他從基層刑警一步步幹上來，三十齣頭就擔任分局刑警大隊長，後又被調到市局刑警支隊，先後擔任副支隊長、支隊長，從警三十年來，經他一手偵破的大案要案上千起，光是命案，就達數百起。
在許多人眼中，快要退休的老國混得越來越差，當年在他手下的刑警，有的做了隊長、有的做了分局長，而老國卻從市局到了分局、又從分局到了派出所，現在僅僅是一個掛著副所長頭銜的普通民警。
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