春曉不好意思地說：“還行吧。”
母親一臉欣賞地看著春曉說：“我看你不要在製衣公司上班了，你去大酒店當廚師都沒問題。春曉，你的廚藝是跟誰學的呀？”春曉笑著對母親說：“我是跟我父親學的，他以前曾經在東郊鎮一家川味餐館幹過一段時間的廚師，後來因為年齡大了，就不幹了。我們家的後院養著十幾隻雞，我們什麼時候想吃雞肉了，父親就會做宮保雞丁這道菜給我們吃。時間長了我就學會這道菜的做法了，我也學了一些魯菜的做法，做給自己家裡人吃還行，但是要去大酒店當廚師，我的水平還不夠。”
“我說你父母炒製的瓜子怎麼是用雞湯泡製的呢，他們炒製的雞湯瓜子的味道是特別的香，特別好吃，感覺就像是吃雞肉一樣香。對了，春曉，宮保雞丁這道菜在烹飪技巧上有什麼特別的嗎？”
“媽，關於烹飪這道菜的技巧主要有以下幾個方麵。首先，是火候的控製，全程保持大火快炒，宮保汁倒入後翻炒不超過1分鐘，避免雞肉變老。再就是，花生米要最後加入，避免長時間翻炒影響酥脆口感。關於醬汁的比例，糖與醋的比例是1:1，也可以根據個人的口味調整酸甜度。雞肉選擇方麵，雞腿肉口感更嫩，雞胸肉則更易控製熟度。上漿的技巧，用澱粉或蛋清上漿可鎖住雞肉水分，使口感滑嫩。宮保雞丁最好配米飯食用，當然也可配白麵饅頭趁熱享用。”
母親看著春曉說：“做一道菜竟然有這麼多的講究，真不容易！”
母親又問我：“振東，你是喜歡吃米飯還是饅頭？如果想吃米飯，我這就做，想吃饅頭的話，冰箱的冷藏室裡就有，你拿出來把饅頭放到蒸屜上蒸一蒸就行。”
“媽，我喜歡吃米飯。”
“那你淘米，做米飯。我給春曉打下手，今天先讓春曉給我們演示一遍宮保雞丁的正確做法。以後我們就會做這道菜了。”
經過母親和春曉的好一陣忙活，宮保雞丁、魚香肉絲、西紅柿雞蛋湯等菜陸續擺滿了一桌。
我把米飯盛好後，也端了過去。
大家開始吃飯，我和父母在品嘗了春曉做的宮保雞丁以後，都是讚不絕口，春曉的臉上也露出了欣慰的笑容。
吃完晚飯，我和春曉洗好碗筷，又沏了一壺茶端到客廳，便和父母一邊喝茶，一邊看電視。
這時，電視裡正在播放《康熙微服私訪記》這部電視劇。
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我們看完一集電視劇，中間插播廣告的時候，父親喝了一口茶，對我說道：“振東，通過看這部電視劇，可以明白一個道理。作為一個好皇帝，他一定是君以民為天，他的理政觀念肯定是‘民為貴，社稷次之’，是真心為老百姓著想的。要想真正給老百姓解決問題，必須得微服私訪，親自傾聽百姓的聲音，隻有這樣才能真正地發現問題，及時地解決問題。如果皇帝不直接傾聽百姓的聲音，甚至是不管百姓的疾苦和死活，那麼老百姓的日子就過不下去了。”
我點了點頭說：“爸，您說的對，俗話說，上樑不正下樑歪，上行下效嘛！所以一把手的作用至關重要。不管是什麼製度，如果一把手不為民著想，下麵的人也不會為民著想，即便下麵有為民著想的人，也會受到排擠和打壓；假如一把手搞兩麵派，欺騙百姓，那麼下麵的人就會欺上瞞下，欺壓百姓；如果一把手正在為民著想，下麵的人也會跟著為民著想，即使他不想為人民著想，但他怕丟了烏紗帽，也會被動地為人民著想，這就是統帥的力量。”
這時，另一集電視劇開始播放了，我們繼續看電視。
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看完電視，我們一家人便洗漱睡覺了。
第二天是周六，我和春曉都休息，但我倆早上卻沒有睡懶覺，我倆是被七點的鬧鐘鈴聲叫醒的。起床後，我倆洗漱完畢，便出門買早點去了。
我們來到小區門口邊上的早餐市場一條街，正在買飯。這時，我身後傳來了侯隊長的聲音：“振東，你也來買飯啊。”
我轉過身，看到了一臉疲憊的侯隊長。
“是啊，侯隊長。”
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