第八章 理氣葯
理氣葯具有抑製或興奮胃腸平滑肌作用，或促進消化液的分泌，或利膽等作用；部分理氣葯具有舒張支氣管平滑肌、中樞抑製、調節子宮平滑肌、興奮心肌、增加冠狀動脈血流量、升壓或降壓、抗菌等作用。本類藥物多用於治療胃炎、腸炎、消化道潰瘍、多種肝病、膽結石、膽囊炎以及慢性支氣管炎等。
陳皮
Pericarpium Citri Reticulatae
理氣健脾 擴張血管
燥濕化痰 降低膽固醇
藥用功效
•擴張氣管
•降低血清膽固醇
•治各種胃炎
•治結腸炎
對症治療
£脾胃氣滯、脘腹脹滿、
消化不良
陳皮20克，加適量開水泡茶，每日2～3次。
£急性乳腺炎
陳皮70克，每日煎服1劑。
葯膳食療
£陳皮青蘿蔔老鴨煲
陳皮 20克、青蘿蔔600克、光老鴨1隻（約600克，去內臟）加水適量，先用武火煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、薑便可。本食療方清肺熱、潤咽喉。
£陳皮雞翅
雞翅500克，陳皮20克，薑、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。可開胃健脾，用於胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
£認識陳皮
陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮。現代研究表明，陳皮中所含的揮髮油可促進消化液的分泌，增加食慾。但是，陳皮偏於溫燥，陰虛體質者不宜多食。此外，鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，所以不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮
性味：性溫，味辛、苦；歸脾、肺經
主要產區：廣東、福建、浙江、江西
入葯部位：果皮
形態：常綠小喬木或灌木。枝細，多有刺。葉互生，葉片披針形或橢圓形。花單生或數朵叢生於枝端或葉腋；花瓣白色或帶淡紅色。柑果近圓形或扁圓形，種子卵圓形。
採集保存：秋末冬初果實成熟時採收果皮，曬乾或低溫乾燥。
典籍考證：《神農本草經》
枳實
Fructus Citrus aurantii Immaturus
破氣消積 化痰除痞
治風疹 治小兒頭瘡
藥用功效
•治胃下垂
•治子宮脫垂
•治脫肛
對症治療
£腸風下血
枳實半斤（麩炒），黃芪半斤，研末。每次服10克，用米湯服下。
£小兒頭瘡
枳實燒成灰，豬脂調塗。
£治痞，消食，強胃
白朮100克，枳實（麩炒黃色，去瓤）50克。一同研成細末，用荷葉裹炒，做成丸子，如梧桐子大。每次服五十丸，多用白湯服下。
葯膳食療
£油燜枳實蘿蔔
枳實10克，白蘿蔔250克，蝦米皮、食用油，蔥、鹽適量。將枳實水煎取汁，備用；蘿蔔洗凈切塊，放入油鍋中煸炒後，加入蝦米皮、葯汁及適量水，加蓋煨煮至爛熟，再放蔥末、鹽，略煮即可。枳實行氣消積，蘿蔔下氣寬中，適合於老年體弱氣滯便秘者食用。
£認識枳實
根據炮製方法的不同分為枳實、麩炒枳實、炒枳實、蜜枳實。凡飲食積滯，脘腹痞滿腹痛，暖腐吞吐酸者，可與山楂、萊菔子、麥芽等同用，以消食化積。凡胸陽不振，痰阻胸痹者，多與桂枝、薤白、瓜蔞、厚樸同用，以通陽化痰降氣。凡痰熱結胸、胸脘痞決疼痛，痰稠難咯，舌苔黃膩者，宜與黃連、瓜蔞、半夏配伍，以清熱滌痰消痞。
別名：洞庭、黏刺
性味：性溫，味苦、辛、酸；歸脾、胃、大腸經
蘇江、建福、西江：區產要主
果幼：位部葯入
。紋棱具麵表，形圓卵或形圓橢長子種。性卷反具，色白，序花狀總呈或生叢、生單花。形圓橢長葉。刺具條枝。木喬綠常：態形
。燥乾溫低或乾曬，半兩為切橫部中自，實果的落自集採間月6～5：存保集採
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》經草本農神《：證考籍典
香木
aidnalkcuA xidaR
食消脾健 痛止氣行
重後痢瀉、痛脹脘胸療治
效功用藥
泌分液化消進促•
炎胃性縮萎性慢治•
瀉腹性急治•
痛腹瀉洩於用•
療治症對
風中如狀，語不目閉£
。汁薑和瀝竹加中葯，者盛痰。克51下灌湯煎子瓜冬，細研香木
痛刺氣心£
。下送水開，丸十五服次每。大子桐梧如，子丸成做糊加，末研共，克05炙角皂、克05香木
療食膳葯
雞香木皮陳£
。用食者弱虛胃脾炎肝性慢。胃脾健方療食本。成即鐘分51煲火文用，升毫05水清加再，粉藥、鹽、菇蘑、肉雞入下即隨，香爆蔥、薑入下熱燒鍋油。透發菇蘑；粉細成打，乾烘皮陳、香木把。量適品味調等蔥、薑，克03菇蘑，克001肉雞仔，克6香木，克6皮陳
香木識認£
。種一的藥草中及物植科菊是，香木青或香木廣名又香木雲。牙黏之嚼，苦味，異特而香芳氣。”頭油“稱習，黏髮黑焦部頭根時有，紋網形方斜的密緻的成構束維纖由見可，糙粗，色棕暗至色棕黃麵表。”香木雲“稱又.地等陵涪川四，理大、慶迪、江麗南雲於培栽現。”香木廣“稱習，口進州廣從，度印於產原香木
木五、香蜜：名別
