附錄二：中藥材的貯藏方法
防止中藥材變質需保持藥材乾燥併合理貯藏。家庭藥品保存時主要需避免黴變、蟲蛀，一般藥品適合在陰涼、乾燥、避光處存放。如珍貴藥品在較短時間內服用不完，最好分成若幹份後將其密封保存。
一.乾燥
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中藥材的含水量超過15％時，容易發生蟲害、黴變等變質。故對含水量高的藥材，要借高溫、太陽、風、石灰乾燥劑等力量，選用曬、晾、烘、微波、遠紅外線照射等方法，將含水量降到15％以下。
目前，降低中藥材含水量最常用方法是：把藥材攤在席子上，擺在太陽下曬。如果條件允許，可用架子把草席架空。對於一些含水分或澱粉較多的藥材，如貝母、百合、延胡索等，應先用開水燙煮或蒸，再在太陽下曬。有些藥材不耐久曬，如麻黃，久曬後有效成分的含量會減少，應放在通風的室內或遮蔭的棚下陰乾。此外，有些高價藥材容易生蟲、發黴，如人蔘、虎骨等，應密封保存，用石灰保持藥材乾燥。
值得注意的是，藥材在乾燥前都要充分散開，使其乾燥均勻，避免局部含水量超標發生黴變。同時為了保持藥材的純凈度，乾燥室應清潔通風，乾燥器械要乾淨無汙染。
二.合理貯藏
貯藏中藥材時要注意以下六點：
1 分類 根據藥材特點分類保管，如刺蝟皮、瓜蔞等肉質、甜香的藥材易生蟲，應放在熏庫；遠誌、半夏等易黴變，應注意通風、日曬。另外，劇毒藥材更應貼上醒目的標籤，專人保管，防止誤用中毒。
2 殺蟲 對桑螵蛸、露蜂房等動物葯保存前要蒸熟，避免蟲卵孵化；同時可用化學藥物熏殺害蟲，通常保存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫熏蒸，保存大量的藥材時可噴灑氯化苦熏蒸。
3 密封 種子類藥材（白扁豆、麥芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易風化（芒硝等）和揮發（冰片等）的藥材，密閉保存可避免有效成分丟失。密封時，將藥品放在乾淨的玻璃瓶中後，蓋嚴瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不錯的密封容器。
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