【第061章 沒吃過這麼好吃的肉】
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貨車司機忙拒絕：“不用不用，這麼大的芋頭你們留著就行。”
陸沉玉：“別拒絕啊師傅，上一個車的師傅我也送了的，山裡的東西，不值什麼錢。”
司機這才收下。
等司機走後，陸沉玉就上樓叫人下來搬東西。
金姨：“這麼多東西，剛剛那輛車送來的？”她們從窗戶瞄了一眼，發現是一輛大車，看到了陸沉玉也在就沒有在意。
陸沉玉：“嗯，剛剛送過來的，這些是芋頭和芋苗，芋頭就按我們早上商量的先做一下新菜品，芋苗做成酸芋苗，金姨你看著帶人處理一下。”
把芋頭這些東西扔給金姨後，陸沉玉聯係了朱老板來拉山坑螺。
忙完後就到了午飯時間，中午金姨用陸沉玉昨天帶回來的米蒿做了個蒸米蒿，又用陸沉玉帶回來的肉做了個乾鍋肉。
肉就是林麝的肉了，陸沉玉隻說是親戚給的野味，至於什麼肉就沒說了。
金姨秒懂，現在的山上，連禍禍莊稼的野豬都會受到保護，更別說其他動物了。這肉看起來就沒見過，指定是不能擺在明麵上的。
野味腥味重，所以金姨選擇了乾鍋做法。
肉切小塊後先放冷水浸泡裡30分鐘，這是要把肉裡的血水去掉，瀝乾後冷水下鍋加薑片、料酒焯水撈出備用。
配菜的話選擇芋頭，切片油炸備用。
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肉煸炒後留底油爆香蔥薑蒜和乾辣椒、八角等香料，再把肉放回鍋裡翻炒，加生抽、老抽、蠔油、鹽調味，加入熱水燜煮半個小時，再把炸好的芋頭放進去翻炒均勻，再燜煮10分鐘就可以出鍋了。
陸沉玉原本以為跟羊肉差不多，這上嘴一嘗，就知道差遠了。
肉質嫩滑，口感與牛羊肉完全不同，一點也不柴，還不腥，肉香味非常濃，但又不膩。
鍋裡的炸過的芋頭吸飽了肉汁，外層微脆，內裡軟糯，咬起來先是嘗到濃鬱的油脂肉香，然後是芋頭本身的清香，口感豐富。
再就是蒸米蒿。
米蒿本身是帶有一點苦味的，焯水處理後苦味散去了很多，初嘗帶著一點清香的苦，然後是悠久的回甘，剛好中和了乾鍋肉的味重。
五斤的肉，7個人全都吃光光，吃完後撐得坐在椅子上不想動了。
“老板，這肉簡直太好吃了，我就沒吃過這麼好吃的肉。”
“芋頭也好吃，又香又糯。”
大家照例是誇誇誇。
看大家都吃撐了，陸沉玉去冰箱把冰箱裡的桑葚拿出來洗給大家吃。
桑葚酸甜可口，富含膳食纖維，是天然的促消化水果，此刻拿來消食是最好的了。
打開冰箱，陸沉玉拿出桑葚，還看到了一大碗亂七八糟的紅色東西。
什麼東西？
陸沉玉好奇的拿出來看了看，才發現這居然是她特意留下來的大草莓！
不是，她那漂亮美味的大草莓怎麼被糟蹋成這個樣子了？活像是被老鼠偷吃了，一個個坑在上麵，汁水四溢。
陸沉玉滿頭黑線的把草莓端上桌，章嘉一看到草莓立刻嚷嚷了起來：
“老板，你要的無籽草莓我弄好了，怎麼樣，還滿意吧。”
好吧，罪魁禍首找到了。
陸沉玉：“我什麼時候說要無籽草莓了？”
章嘉：“唉，金姨說的啊。”
金姨忙解釋：“我啥時候說了，我是讓你把草莓籽弄下來，你們老板要用。”
“那不就是這樣意思嗎？”
“你這孩子，我的意思是沉玉要的是草莓籽！”
“啊，不是要吃無籽草莓啊。”
陸沉玉扶額，簡直哭笑不得。“我要草莓籽是用來留種育苗，不是要吃無籽草莓！算了，草莓籽呢，你不會丟了吧？”
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