【第56章 成敗在此一舉】
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中午。
一福拉麵。
與安田大丸一樣，這是一家有兩間店鋪的拉麵店，但看著稍微寬敞一些。
私人店鋪就是這樣的，有多大的土地，就建多大的房間，尺寸五花八門。
與開發商那種嚴格規劃的商鋪不一樣。
老板是山本一家，分別是山本德男，山本貴子夫婦，與他們的長子、兒媳。
典型的霓虹家族傳承風格，父母經營店鋪，長男或長女繼承家業。
生意很好，一家四口很忙碌。等到了周六，周日，還得請鐘點工來幫忙。
鐘點工當然幫不上大忙，但端個盤子問題不大。
至於與安田大丸搶生意，這不是他們的本意。山本夫妻原本的店鋪在很遠的地方，搬遷到這裡是因為看中了這裡的人流量。
無心之失，才拍死了安田大丸。
沒錯。
他們的生意好，完全是堂堂正正，沒有一點陰謀詭計。單純是因為他們的拉麵品類更多，味道不差。
料理界就是這樣的。
隻有不斷的推出新品，才能占據一席之地。
當然，作為同一條街上的同類食店。山本夫婦對於安田大丸的生意，還是有些關注的。
知道安田大丸的生意一日不如一日，而他們的生意一日好過一日，他們也是開心的。
競爭對手嘛，少一個胸口就舒暢一分。
夫妻二人已經期待安田大丸倒閉歇業了。
“歡迎光臨，中村桑，還是醬油拉麵多加蔥花嗎？”大將山本德男看到了一個熟客，連忙熱情的打招呼。
這種店鋪就是這樣的，熟客比新客重要。記住每一個熟客的名字、喜好，是大將的基本素質。
比如說這位中村桑，就喜歡往拉麵上多加一些蔥花。
“當然，醬油與蔥花是我的最愛。”中村桑大聲回答，來到了櫃台前的位置上坐下。
現在是飯點，門外排起了長龍，他被放進來，就是因為有了座位。
“好的，請稍等。”山本德男的臉上是熱情洋溢的笑容，準備出餐。
“山本桑，有件新鮮事。”中村桑從口袋中掏出了一張傳單，遞給了山本德男。
“新鮮事？”山本德男下意識的接過了傳單，看了一眼之後，笑了笑。
“這是來自競爭對手的挑戰，怎麼樣，大將先生？”中村桑笑著問道。對於山本德男的勝利，他很有信心。
這家店的拉麵種類更多，味道與安田大丸相差無幾，甚至隱隱勝過一分。
這是一場料理界的戰爭，輸贏很重要。但可惜一福拉麵的獲勝是板上釘釘的事情。
是的，他曾經是安田大丸的客戶。
“我無所畏懼，中村桑。”山本德男一邊回答，一邊準備拉麵，迅速的做好了一碗醬油拉麵多加蔥花，放在了中村桑的麵前。
“哈哈哈哈。”中村桑哈哈大笑了起來。
山本德男真的不在意。抽獎？優惠券？這確實是刺激消費的手段，能引來大量的流量。
但也需要付出。
這麼乾至少得十幾萬日元吧？得賣多少碗拉麵才能回本？
更何況，等活動過去了，客人們會自然而然的做出選擇的。
他對一福拉麵的味道與種類非常有信心，長此以往，他們會獲得勝利。讓安田大丸關門歇業，獨霸附近的拉麵生意。
山本德男對此信心滿滿。
至於健康、衛生、實惠。
拉麵就不是健康食物。在戰前，霓虹人根本不吃拉麵。戰後因為大米短缺，霓虹人民饑餓，不得不進口小麥粉，這才有了拉麵料理。
而且對象是重體力勞動者，在經濟大發展的背景之下，為工人們提供高熱量高油的食物。
拉麵健康？
切！！！
至於衛生與實惠，一福拉麵的廚房很乾淨，食材很新鮮，量大管飽。
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