開始動手。扒大烏參，烏參快有一尺長，黑亮亮的，在鍋裡慢慢煨著，湯汁一點一點滲進去。
陳向前站在廚房門口看著，炊事班幾個人圍過來，脖子伸老長。
何雨柱手下不停。軟炸大蝦，大蝦去殼開背，裹上蛋清麵糊，下油鍋炸到金黃，撈出來控油，撒上椒鹽。釀海蓋，蟹蓋裡填滿蝦茸和乾貝絲，上籠蒸。
先上了一道譚家清湯配白菜細絲調的羹。清湯吊了兩天，清得跟白開水一樣，白菜絲一入口，鮮得人頭皮發麻。
陳向前端起碗喝了一口，眼睛瞪大了，沒說話，用湯勺快速扒拉著。
菜一道道上桌。扒大烏參端上來的時候，滿桌人都愣了。那烏參快有一尺長，黑紅黑紅的，油亮亮的，筷子一戳就透。
砂鍋魚肚還在咕嘟，濃湯裹著魚肚，每一塊都顫巍巍的。紅燒鮑脯橫片成厚片，片片都有小湯碗口大，筷子夾起來，彈，糯，鮮。
軟炸大蝦金黃酥脆。釀海蓋鮮香撲鼻。柴把鴨子造型精致。冰糖肘子紅亮誘人。
沒人說話。筷子聲炸開了。
陳向前夾一塊鮑脯放進嘴裡，嚼了兩下，停住了。又嚼了兩下，咽下去。他放下筷子，看著何雨柱。
“柱子。”
“嗯？”
“你這手藝，相當了不起。”
何雨柱嘿嘿笑。
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飯吃到一半，何雨柱端上來幾碗酸梅湯，讓大家解膩，防止他們油膩吃多了跑肚。飯後泡上濃茶。
陳向前捧著茶碗，靠在椅背上，看著桌上的空盤子空碗。盤子碗都乾淨，菜湯都讓人拿饅頭蘸光了。
陳向前從兜裡掏出十幾塊錢，放在桌上：“上次給的三十多肯定不夠。這頓多少錢？補上。”
旁邊幾個戰士也掏口袋，拿出不少錢往桌上放。
何雨柱把錢推回去：“我收過錢了。多出來的菜，就當擁軍了。”
陳向前皺眉：“這不行。”
“陳叔。”何雨柱看著他，“你們可不能寒百姓擁軍的心。”
陳向前嘴張了張，沒說出話。
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