【第34章 沈家家宴】
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沈芷蘭的到來不是個意外。
第二天一早，沈庭舟就通知了林初夏一個消息。
“今天晚上，我爸媽和芷蘭都來家裡吃飯。”
林初夏正在刷牙，一口泡沫差點噴出來。
“全家來？就咱家這個灶台？”
“嗯。”沈庭舟係好皮帶，拿起軍帽。
“我媽說想看看你的日常廚藝，不是表演賽的那種。”
林初夏聽懂了。
上次做雞肉燜飯的時候，她使出了十二分的功力，還配了愛國主義解說詞，蘇慧蘭雖然被折服了但不服氣。
這次是突擊檢查，要看她沒有準備的情況下能不能做出一頓像樣的飯。
“預算多少？”林初夏問。
“隨便買。”沈庭舟把一張五元的紙幣放在桌上。
“在你手裡，五毛錢都能變出一桌菜，五塊錢應該夠了。”
林初夏翻了個白眼，覺得這個男人是在誇她還是在諷刺她。
沈庭舟出門後，林初夏立刻進入戰鬥狀態。
她先把冰糖罐子裡私藏的三塊錢掏出來，加上那五塊，一共八塊。
然後拎著籃子直奔供銷社。
供銷社的售貨員張大姐已經認識她了，遠遠就打招呼。
“沈家嫂子來了？今天要什麼？”
“張姐，今天有排骨嗎？”
“有是有，但不多了，就剩兩根肋排。”
“行，給我稱一斤半。”林初夏掃了一眼櫃台。
“再來一塊五花肉，兩斤白麵，一把韭菜。”
“對了，有沒有豆腐？”
“有，今早剛送來的。”
“給我兩塊。”
林初夏付了錢，籃子裡裝得滿滿當當。
從供銷社出來後，她又繞到廢品站老頭那裡，用兩毛錢換了一小把乾木耳和幾朵黃花菜。
廢品站的老頭姓鄭，跟她已經混得很熟了。
“丫頭，你這是要辦席啊？”鄭老頭嘬著煙袋鍋子笑道。
“差不多，公婆來吃飯，第一次掌勺獨立做菜，緊張得要命。”
“你還能緊張？上次你把供銷社櫃台後麵的老陳都說得團團轉，我可聽說了。”
“那是動嘴，這次是動手，不一樣。”林初夏笑嘻嘻地提著籃子走了。
回到家裡，她把食材鋪了一桌子，開始製定菜單。
主菜：糖醋排骨。
硬菜：紅燒五花肉。
素菜：韭菜炒雞蛋，木耳燒豆腐。
主食：韭菜豬肉餃子。
四菜一主食，排麵夠了。
下午兩點，林初夏開始動手。
排骨先焯水，撇掉血沫，然後下油鍋煎到兩麵微黃。
糖色是關鍵，白糖小火慢炒到琥珀色，排骨下去翻炒裹勻。
加醋，醬油，水，小火慢燉。
五花肉切成麻將塊大小，冷水下鍋，大火焯水後撈出。
鍋裡放糖炒色，五花肉下去煸炒出油，加八角桂皮老抽燉煮。
豆腐切成三角塊，用少量油煎到兩麵金黃，配上泡發的木耳和黃花菜一起燒。
韭菜切碎，雞蛋打散，大火快炒，出鍋前淋幾滴香油。
餃子皮她自己擀，韭菜豬肉餡調好味，包了四十多個。
整個院子被肉香籠罩，隔壁鄰居家的小孩扒著牆頭往裡看。
“沈家嫂子做什麼好吃的了？好香啊！”
“你猜？”林初夏朝小孩招了招手，塞了一顆奶糖過去。
小孩美滋滋地跑了。
傍晚五點半，沈家三口人準時到達。
沈建國穿著中山裝，手背在身後，走路帶風。
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蘇慧蘭挽著丈夫的胳膊，臉上表情複雜，像來閱兵的。
沈芷蘭跟在後麵，一進門就朝林初夏使了個眼色。
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