洋人的蛋糕,是用咱們的土法子蒸出來的,不用烤箱,用蒸鍋就行,鬆軟香甜,您肯定喜歡。”
老太爺哼了一聲,沒有反對。
林初夏走進廚房,從籃子裡拿出雞蛋,麵粉,白糖和一小瓶香草精。
香草精是她上次在友誼商店用外彙券買的,一直沒舍得用,今天拿出來給老太爺嘗鮮。
她把六個雞蛋打進大碗裡,加入白糖,用筷子開始快速攪打。
沒有打蛋器,全靠手腕的力量,林初夏打了整整十五分鐘,直到蛋液變成淺黃色的泡沫狀。
然後她把麵粉分三次篩入蛋液中,用筷子輕輕翻拌,動作小心,避免消泡。
最後滴入幾滴香草精,攪拌均勻,倒入鋪了油紙的蒸碗裡。
大火燒開水,蒸碗放入鍋中,蓋上蓋子,蒸二十五分鐘。
等待的時間裡,林初夏又做了一道老太爺愛吃的醬燉羊腿和一碟涼拌黃瓜。
二十五分鐘後,她揭開鍋蓋。
一股濃鬱的蛋香和香草的甜味瞬間彌漫了整個廚房。
蒸碗裡的蛋糕膨脹得圓鼓鼓的,表麵金黃,用筷子戳一下,彈性十足。
林初夏把蛋糕倒扣在盤子裡,切成八塊,端到了堂屋。
老太爺看著盤子裡那塊金黃鬆軟的東西,伸手拿起一塊放進嘴裡。
嚼了兩下,老太爺的動作停住了。
然後他又拿起了第二塊。
第三塊。
第四塊。
林初夏站在旁邊看著,嘴角微微抽了一下。
老太爺一個人吃了半盤。
蘇慧蘭從後麵走過來,看見盤子裡隻剩三塊了,伸手去拿。
老太爺的手比她快,一把把盤子護住了。
“這是我的,你自己讓她再做一盤去。”
蘇慧蘭的手懸在半空中,臉上的表情精彩極了。
林初夏忍著笑轉身回了廚房,又打了六個雞蛋。
第二盤蛋糕出鍋的時候,沈家二房的嬸子也聞著味過來了,站在廚房門口探頭探腦。
“喲,這是什麼味道?怎麼這麼香?”
林初夏把盤子端出來,二房嬸子的眼睛直接黏在了蛋糕上。
“初夏啊,這個能不能教教我怎麼做?”
林初夏笑著點頭。
“行啊嬸子,回頭我把方子寫給您,就是雞蛋,麵粉和白糖,家家都有的東西。”
二房嬸子喜笑顏開,拿了兩塊蛋糕回了自己那邊。
蘇慧蘭站在堂屋門口,看著林初夏在廚房裡忙前忙後的背影。
臉上的表情從最初的審視變成了一種說不清道不明的滿意。
她轉頭看了一眼正在太師椅上吃第五塊蛋糕的老太爺,輕輕搖了搖頭。
這個兒媳婦,確實有本事。
林初夏收拾完廚房出來的時候,老太爺已經把整盤蛋糕吃完了,正在用手帕擦嘴。
他看見林初夏,從太師椅上站起來,走到櫃子前麵打開了最上麵的抽屜。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
從裡麵拿出一個紅布包著的東西遞給她。
“拿著,上次你做的紅燒肉我給你佛珠,這次你做的這個洋東西比紅燒肉還好吃,這個也給你。”
林初夏接過紅布包打開,裡麵是一塊溫潤的和田玉佩,雕工精細,一看就是老物件。
她抬頭看著老太爺。
“太爺,這太貴重了,我不能收。”
老太爺擺了擺手,重新坐回太師椅上。
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