【第 342章 吃海貨】
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京之春沒理會空間裡那些男人,反正人在她空間裡,沒有她放人,誰也逃不出去。
到了蓋房子的地方,她朝著正忙得熱火朝天的眾人喊了一聲:“吃飯了!”
眾人一聽飯好了,立馬放下手裡的活兒。
楊大旺把鋤頭往地上一擱,抹了把汗,笑道:“既然飯好了,那咱先去吃飯,吃飽了下午再乾。”
說著招呼大夥兒一起往回走。
眾人回到楊家院子時,楊老太太已經在院子裡支起了三張桌子。
每張桌上都擺著一小盆炒韭菜和一小盆摞壘得高高的煮油餅子,旁邊地上放著魚湯,每桌一桶。
除了這些,三桌上還各有一大盤煮好的海貨,和兩碗醬油薑末蘸料。
大丫、二丫、麥朵、托雅、小滿幾個孩子立馬跑去端水,一盆盆端到眾人跟前,讓大夥兒洗了手後再吃飯。
楊老太太看人到齊了,招呼道:“男人一桌,女人一桌,娃娃一桌,大家分開坐,應該能坐下,我這就給盛魚湯。”
楊大旺洗著手,笑著說:“成,老婆子,那就按你說的來。”
趁著其他人洗手的功夫,楊老太太、麥穗、京之春幾人便開始給大家盛湯。
沒一會兒,每人手裡都端上了一碗魚湯。
不過,就是三張桌子坐不下那麼多人,大夥兒索性端著碗,拿著餅子,圍著桌子就地坐下,吃了起來。
今日麥穗煎魚時多倒了些油,把魚皮煎得焦黃酥脆的,燉出來的魚湯跟奶一樣白之外,湯麵上還浮著一層薄薄的油花和鮮蔥花,不用嘗,光瞧這賣相,就曉得鮮香味十足。
大夥兒端著碗喝了一口,各個眼睛瞬間都是一亮。
這次喝的魚湯,比上次在麥穗家喝的還要好喝許多。
楊大旺端著碗喝了一大口,咂咂嘴:“今日這魚湯比上次的還要鮮,特好喝!”
楊老太太笑著喝了一口,連連點頭:“是啊,今日這魚湯確實好喝。不過呀,這次也是麥穗煮的,這孩子煮魚真的有一手。”
楊大旺一聽這話,立馬對著麥穗誇讚道:“麥穗丫頭,你這手藝可真沒話說!一碗魚湯能燉成這樣,我看怕是比城裡館子裡的魚湯都好喝!”
其他人也紛紛豎起大拇指,你一句我一句地誇起來。
麥穗被大夥兒誇得不好意思,紅著臉笑了笑:“楊爺爺,你們也太抬舉我了。
我這做湯的法子就是很普通的煮魚法子,也就你們平常不咋喝魚湯的覺得好喝,要是真拿去跟城裡館子比,那可比不了。”
“哦,為何?”巴圖問。
麥穗解釋道:“我們這兒的人都是靠海貨為生,能在城裡開館子的,那都是把海貨琢磨透了,能變出新花樣、能勾住南方食客嘴的人才敢去城裡開館子。
單就煮魚這一塊,城裡的館子裡放啥料、啥時候下鍋、火候多大,樣樣都有講究。
我聽說城南有家魚湯館子,一鍋湯要燉兩三個時辰,湯清肉嫩,還得配上各種提鮮的料,講究得很。
所以,我這點手藝,也就是自己家吃著解解饞,端不上台麵的。”
巴圖搖頭,一臉認真:“我覺得你做的已經夠好喝了!麥穗姐姐,你要對自己有自信。”
麥穗被他這話逗笑了。
他們這兒最不缺的就是會做魚的人,隨便拉一個人出來做魚湯,可能都比她做得好吃。
反正在南方這個遍地都是做魚好手的地方,她是真的沒自信。
“巴圖,你是沒喝過真正好的。要是真的喝過了,就會覺得我做的魚湯很平常。”
巴圖搖頭,一臉不讚同:“麥穗姐姐,魚湯好不好喝,不在湯本身,而是得看是誰做的。
那城裡館子的湯再好,那是生人做的,喝完了也就忘了。
而你做的魚湯就不一樣了。
我從小在沙漠裡長大,從來就沒喝過魚湯。
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