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"": "剛邁進門，她又忍不住偷偷朝顧長川看了一眼。
顧長川仍舊站在原地劈柴，神情冷冷淡淡的，看都沒多看她一眼。
可即便如此，孫紅梅的表妹還是不太敢大聲說話。
林晚青看出她的緊張，便隨口解釋了一句：
“你別怕他，我老公沒有傳聞那麼凶，他也不管這些。”
孫紅梅的表妹聽後這才徹底放鬆了一點。
林晚青帶著她往廚房走，一邊走一邊問道：
“對了，你叫什麼名字啊？”
“我叫李春蘭。”
她說這話的時候，聲音還帶著點拘謹。
林晚青點了點頭，帶著她進了廚房。
廚房裡已經收拾得乾乾淨淨，案板、麵盆、調料罐都擺得整整齊齊。
李春蘭站在門邊，眼睛卻忍不住到處看。
她原本以為林晚青就是會做點小吃，靠著味道好才把生意做起來。
可真到了這廚房裡，她才發現，林晚青做事是有章法的，連東西擺放的位置都講究，根本不像她和孫紅梅之前那樣，做什麼都亂糟糟的。
林晚青回頭看了她一眼，見她有些發愣，便笑了笑。
“別傻站著，先把手洗乾淨。”
“哦，好。”
李春蘭趕緊走到水盆邊，認真把手洗了洗，又在圍裙上擦了擦，這才重新站好。
林晚青見她還算聽話，便沒再多說，先從案板邊端出一隻麵盆放到她麵前。
“今天先不教你太複雜的，就從最簡單的開始。”
李春蘭立刻打起精神，眼睛一眨不眨地看著她。
林晚青拿起一隻小碗，一邊往麵盆裡舀麵粉，一邊慢慢開口：
“我先教你和麵，這個和麵也很講究。麵多一點，水少一點，做出來口感都不一樣。你要想以後自己單乾，第一步就得把這些最基礎的東西摸準了。”
她把麵粉倒進盆裡，又往裡加了點糖和一點點鹽。
李春蘭愣了下：“做甜的也放鹽？”
“放。”林晚青點頭，“鹽不是為了吃出鹹味，是為了提味。你要是不放，這甜味就是飄的，吃著不紮實。”
李春蘭似懂非懂地點頭。
林晚青看她一眼，語氣還是很耐心：
“沒事，以後做多了，自然就明白了。”
說著，她舀了一瓢溫水，沒一股腦倒進去，而是分了兩三次慢慢加，一邊加，一邊用筷子在盆裡輕輕攪。
“和麵的時候正常和就行了，這個你應該知道吧？”
李春蘭飛快地點了點頭。
“這個我知道，先攪成絮子麵不散，手一抓能捏住，這時候再下手揉。”
林晚青見狀，乾脆把手洗淨，往旁邊站開一步。
“那你來試試。”
李春蘭嚇了一跳。
“我？”
林晚青挑眉，“光看不動手，很難學會的。”
李春蘭一聽，也顧不得緊張了，趕緊把手伸進盆裡，學著剛才林晚青的樣子去揉那團麵。
作為北方人，她也經常在家揉麵做些麵食，所以沒一會兒就揉好了。
林晚青繼續往下教。
“揉到這個程度先放著醒一會兒。這個空當，也不能閒著，要準備別的。”
她從一旁拿過切好的芝麻、花生碎和紅糖，攤開放在案板上。
“你看這個芝麻和花生都要切得這麼碎才行，然後咱們今天做個最常賣、也最好上手的——糖酥小麻花。”
李春蘭一下來了精神。
這東西她吃過，可自己卻做不來。
“這個糖酥小麻花賣得好嗎？”
“賣得挺好。”林晚青一邊說，一邊把醒好的麵團擀開，“甜口的東西，大人小孩都愛吃。尤其這種，油炸出來香，又能放，最適合擺攤賣。”
她說著，手裡的擀麵杖一點沒停，動作又快又穩。
麵皮很快就被擀成長條狀，再切成一根根粗細均勻的細條。
李春蘭看得眼都不敢眨。
林晚青拿起一根麵條，雙手一搓，再輕輕一擰，一根小巧的麻花就成了。
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“看會了嗎？”
李春蘭點頭，又趕緊搖頭。
“好像會了，又好像沒全會，你這手法和我們的手法好像不太一樣。”
林晚青被她這老實話逗得笑了一下。
“沒事，再看一遍。”
她又慢慢做了一次，這次還特意放慢了動作，把怎麼搓、怎麼擰、怎麼收尾都說清楚了。
李春蘭這回看明白了些，自己也試著拿起一根麵條去做。
雖然擰成型了，可這大小形狀怎麼也統一不起來。
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