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劉小滿在炒菜的時候風忽然變大,把灶台上的火苗吹歪了,他蹲下身把柴火往灶膛裡塞了塞,又加了一根細柴讓火燒得旺一些。
他炒出來的回鍋肉出鍋後肉片邊緣微微卷曲,蒜苗斷生及時,盤底隻有一層薄油,也沒有被風吹涼。
考核完畢之後,十個人將灶台收拾乾淨,各自把圍裙疊好放回原位。
林淮在屋簷下起身,在門口站了一會兒。
“下個星期有三場外派宴席,你們分三組,每組三個人,剩下的人自動補位,具體的工作安排等單子來了之後再排。”
說完之後就轉身走到了後廚。
院子裡麵的人還在原地站著,有的蹲下來把用過的柴火收拾好,有的拿著空碗回到備料台去,有的靠在牆邊望著天慢慢變暗。
風還繼續吹著,把案板上最後幾片落葉吹到牆角,打了個旋兒之後就停了下來。
……
縣文旅局正式發布了秋季全域旅遊宣傳計劃,北街作為主推線路的第一站,直接被確定下來。
宣傳冊封麵是展館門口一棵老槐樹的照片,樹葉已經枯黃了大半,陽光穿過樹葉的縫隙灑在青石板路上,在地麵上形成斑駁的光影。
旁邊還有一行字。
“金秋尋味,北街煙火。”
宣傳冊發出之後沒幾天,北街就開始有了變化。
幾個背著相機的年輕人騎著自行車從縣城來了,在巷口停下來之後就拿出相機對著裁縫店門口晾著的布頭拍了幾張照片。
而後又走到展館門口對著那塊舊木牌拍了半天,著青石板路走走停停,在一棵樹下蹲下來拍了幾張落葉的特寫。
接著,又有短途旅遊團來了。
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灰白色的中巴比旅行社的大巴小一圈,車窗上貼著一張寫著“金秋尋味一日遊”的紙條。
車停到巷口以後下來了十幾個人,有的手裡拿著縣文旅局發的導覽圖,有的舉著相機下車後先在巷口拍了一圈,然後跟著導遊一起走了進去。
導遊手裡拿著一麵小旗子,旗上印著“北街非遺美食巷”幾個字。
她在巷口等隊伍都到齊之後,指了指展館的大門方向。
“這裡是青江縣第一個省級非遺民俗展館,也是全縣最早的一家個體戶非遺展館,大家可以看到展館門口的舊木牌跟金杯,記錄了林家小館從八十年代負債起步到現在的發展曆程。”
遊客進入展館之後,分散到各個展板前。
有的人蹲在舊賬本展板前看了很久,有的人站在跨省交流成果展區的樣品旁邊拍照。
一群人圍在典籍展架前翻閱《孔派川菜全書》的精裝本,有人打開扉頁看了那行手寫的小字,翻了幾頁後又合上放回原處。
展館參觀結束之後,隊伍被帶到操作間。
那天操作間裡沒有安排研學團,趙鐵柱專門空出兩個灶台給遊客做簡易體驗。
他站在灶台前做了一鍋糖拌西紅柿,又做了一碟酸辣藕片,做完之後把菜分成小份放在長桌上讓遊客自取品嘗。
有人吃完之後在伴手禮櫃台買了明信片和書簽,有人買了一盒小額禮盒,還有人翻了半天畫冊最後買了一本帶走。
蘇清禾坐在櫃台後麵收錢記賬,忙得幾乎沒怎麼抬頭。
那幾天堂屋的午飯時間比平時延長了不少,有些遊客參觀完展館和操作間之後並沒有立刻離開,在堂屋或者院子裡坐著慢慢吃。
有的人在院子裡端著涼茶碗,坐在石凳上看著石榴樹上掛著一些將熟未熟的石榴,還跟同伴有一搭沒一搭的聊著。
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