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"": "陳記酒樓的名聲在京城徹底打響，不僅僅因為陳記的飯菜物美價廉，還因為這家酒樓是剛恢複身份的陳少將軍的妻子開的。
京城裡做酒樓生意的，哪家背後沒有點靠山？東街的福滿樓是禮部王侍郎家的產業，西街的聚賢樓背後是太仆寺張少卿的夫人，就連南街那家不起眼的同福居，也是戶部一位主事的妻子的陪嫁。
雖然有商會管理，但基本上就是走個形式，京城的市場早就被搶占光了。
如今陳記這麼一鬨，等於動了他們的蛋糕。這下那些靠京城的鋪子增加收入的官員不乾了。橫豎陳鴻燁剛複官，根基尚淺，根本無需忌憚良多。於是命令屬下給陳記找點事。
起初幾家酒樓隻是暗中使絆子，給供貨商施壓，讓林晚秋拿不到好的食材。林晚秋早有準備，直接從鎮上運貨，雖然成本高了點，但撐得住。
可他們見一計不成，又來一計。
這日清晨，林晚秋剛到酒樓，老趙頭就急急忙忙跑過來，臉色發白：“東家，出事了！”
“什麼事？”
“咱們門口被人潑了糞！”
林晚秋眉頭一皺，快步走到門口。果然，酒樓大門和台階上被人潑滿了汙穢之物，臭氣熏天，幾個早來的夥計正在拿水衝洗，可一時半會兒根本衝不乾淨。已經有路過的客人捂著鼻子繞道走了。
“誰乾的？”林晚秋問。
老趙頭搖頭：“天沒亮就來了，守夜的夥計說看見幾個黑影，追出去就不見了。”
林晚秋沒再追問，讓人趕緊清理乾淨，又在門口點了熏香去味。折騰了大半個上午，酒樓才勉強恢複營業，可當天的客人還是少了一大半。
這隻是個開始。
接下來的日子，陳記酒樓像是被盯上了一樣。先是有人半夜在門口潑臟水，然後是夥計在外出采買時被人打了，接著又有客人在飯菜裡吃出蟲子，鬨著要報官。雖然最後查出來蟲子是客人自己帶進來的，可名聲已經壞了。
林晚秋心裡清楚，這些都是有人在背後搞鬼。
“大嫂，要不要我出麵？”陳文淵問，“查一查是誰在背後指使，直接把他們揪出來。”
林晚秋搖了搖頭：“查出來又能怎樣？他們背後都有靠山，你一個翰林院修撰，能動得了誰？”
陳文淵沉默了。
“放心吧，我有辦法。”林晚秋端起茶盞抿了一口，“生意的事，用生意的手段來解決。”
陳鴻燁在旁邊看著她，見她神色平靜，就知道她心裡已經有了主意。
“需要我們做什麼？”他問。
“查清楚這次的事情主要是哪幾家牽頭的就行，其他的我自己來。”
陳鴻燁點頭，轉身去安排了。
三日後，一份詳細的名單擺在了林晚秋麵前。背後牽頭的是福滿樓，主事的是王侍郎的小舅子趙德財，聯合了另外三家酒樓，一起給陳記使絆子。
林晚秋把名單收好，開始安排。
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她做的第一件事，是整頓自家內部。她給所有夥計漲了一成工錢，又定下規矩——凡是舉報同伴疑似出賣陳記的，或者自首的，一經查實，賞銀五十兩。
這一招一出，原本被人收買的兩個夥計立刻反水，把對方的計劃抖了個乾淨。同時也抓住了潑糞的幾個人。雖然那幾人沒有抖露出幕後之人，但也讓對方不敢輕舉妄動。
第二件事，是穩住供貨商。她不跟那些大供貨商爭，轉而找小門小戶的農戶直接合作，簽了長期合同，預付了三成定金。同時她還考察了好幾個農戶作為備選。其他酒樓就算截胡，她也不至於手忙腳亂。
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