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阮微接過張建平遞來的水杯，沒有過多寒暄，開門見山道：
“蘇總，張店長跟我說，您想做燕城胖東來。”
“您是真的有這個決心，還是做一套標準化服務流程？”
這兩年，她在幫扶小組，不知道去過多少幫扶的企業。
她親眼看著號稱要1：1複刻胖東來模式的永輝，是如何一步步做回它自己的。
對著老虎畫出它的外形不難，但想畫出它的威風和神韻，難如登天。
流程能抄，話術能背。
可這些服務背後的成本，企業從上到下的價值觀，不是靠一兩個人，一套規章製度可以複刻的。
這幾年，她見過的老板不少。
個個開口都是對標胖東來，最後無一例外卡在了花錢上。
她很懷疑，眼前這個年輕人，能比那些身家幾十億上百億的老板更有魄力。
蘇晨靠在椅背上，笑道：
“阮組長覺得永輝失敗的原因是什麼？”
阮微抬眸看了蘇晨一眼，直言道：
“核心在老板，不在員工。”
“或者說，永輝是上市公司，盈利才是最重要的。”
“服務成本高，利潤就會降，財報不好看，股東不滿意。”
“半年時間不到，就開始砍編製、降福利、加考核。”
“員工帶著情緒乾活，自然就沒了好服務。”
她頓了頓，語氣更加的直白：
“蘇總，您這隻是一個3000平米的中小型超市。”
“說實話，我不覺得原盤複製胖東來模式能夠支撐多久。”
她這話說的很直，一旁的張建平都捏了一把汗，怕蘇晨當場翻臉。
可蘇晨沒有生氣，反而笑了。
如果阮微上來就溜須拍馬，他反而覺得這人不靠譜。
現在，他更加堅定要留下這個女人。
“阮組長說的對，服務是用錢砸出來的。”
蘇晨點頭，
“你說我規模小，這個是事實。”
“但正因為如此，我才能做到永輝做不到的事。”
“永輝是上市公司，已經形成了一套固定的流程，不是你能改變的。”
“而且，那些員工，製度，也都是老製度，很難推翻重來。”
“我這就不一樣了。”
“公司一切都剛剛開始。”
“賣場是我全款買下的，沒有任何房租壓力。”
這話落在阮微耳中，她並沒有任何動容。
她見過太多老板事前信誓旦旦的說兩年之內可以不賺錢。
但半年不到，就開始急了。
蘇晨繼續道：
“而且，我不做大賣場，隻做生鮮超市和社區食堂。”
“大商超麵向的客戶體量大，成本高。”
“而我，隻做周邊三公裡的社區生意。”
“老人拎不動東西，我們可以配送到家。”
“買的魚蝦絕不會多一滴水，零頭全抹。”
“下雨天，有免費雨傘和雨衣。”
“天熱了，有免費的綠豆湯。”
“不用任何噱頭，把小事做到無可挑剔即可。”
“這些事不難，也花不了多少錢，但貴在堅持。”
話說到這，蘇晨身體微微前傾，
“你過來，培訓部由你全權負責。
服務標準怎麼定、員工怎麼評級、獎懲製度怎麼設，全由你說了算，我不插手。
基層服務崗起薪六千起步，五險一金按最高基數交，滿一年有十五天帶薪年假。
員工和家屬在食堂消費全免費。
薪酬預算你做方案報給我，隻多不少，我不砍價。”
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“我隻有一個要求，讓來福小胖的顧客，舒服、踏實。
讓所有在福小胖上班的員工，覺得體麵、有奔頭。”
辦公室裡安靜了幾秒。
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