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一行人笑著往外走,蘇晨一眼便看到了街對麵樹蔭下的王德福。
王德福本來等著看福小胖的好戲,結果看著執法人員有說有笑地出來,臉瞬間就黑了。
蘇晨瞥了他一眼,送執法人員上車。
等車開走,周大強才啐了一口:
“肯定是那老王八搞的鬼!自己菜品質低,就玩這種下三濫的招數,真不要臉。”
“這說明他急了。”
蘇晨沒把這事放在心上,
“咱們把衛生做好,誰來查都不怕。”
八匹馬美食城三樓辦公室裡,王德福摔了手裡的茶杯,碎片濺了一地。
“怎麼可能?”
“查了半天,一點毛病都沒查出來?他們一個臨時小食堂,衛生能比大酒店還規範?”
王德福喘著粗氣,走到窗邊看著下麵排起了長隊的人群,胸口堵得發悶。
他是餐飲老人。
這種小店的後廚,不可能找不出任何問題。
難道,對方在食監局也有關係?
這年輕小子,比他預想的難對付十倍。
他咬了咬牙,眼裡閃過一絲狠色。
他不信,一個外來的小子,能在他的地盤上翻了天。
這兩天,他觀察過,給福小胖做食材配送的,是買菜網。
對這一點,他嗤之以鼻。
買菜網的菜價,要比市場批發商貴15%。
一般隻有小商戶,圖省事,才會在買菜網采購。
而福小胖每天的銷售額最少一萬多。
他為了節約成本,必然會換一個供貨商。
這,便是他的機會。
王德福在燕城,他一共開了八家美食城。
還擁有一家蔬菜批發公司。
美食城內的所有商戶,都是這家批發公司供貨。
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王德福撥通了自家蔬菜批發公司負責人的電話,語氣冰冷:
“老陳,你去給同行都打個招呼,誰都不許給福小胖供貨。
還有買菜網本地倉的供貨商,大半都是咱們的合作戶,你去遞個話。
給福小胖的貨要麼停,要麼漲三成價。”
電話那頭連忙應下,王德福掛了電話,又叫來王胖子:
“你的食堂定價方式改成跟福小胖一樣,素菜兩塊五一份,葷菜四塊,米飯免費續。
不就是價格戰嗎?
我倒要看看,他用高價菜,能挺多久?”
他心裡算盤打得劈啪響。
自己有批發公司兜底,食材成本比福小胖低近兩成,就算降價也有得賺。
而福小胖呢?
他給對方算過成本,照目前這個價格,食材和收入也就堪堪持平。
房租不要錢嗎?
人工不要錢嗎?
他就不相信,這個世界上有人會長期做不賺錢的生意。
頂多十天,福小胖就會扛不住。
到時候,他要麼漲價,要麼就會跟美食城一樣,換成成本更低的食材,比如僵屍肉。
“跟我鬥,嫩了點。”
王德福重新坐回椅子上,端起茶杯抿了一口,臉色終於好看了些。
在燕城做了幾十年餐飲,供應鏈才是他的根,這才是他真正壓箱底的底牌。
王胖子卻笑不起來:
“叔,這個價錢我根本不掙錢啊。”
“你現在一份都賣不出去,能賺錢?”
王德福恨鐵不成鋼的看著這個遠房侄子,怒道:
“你炒出來的菜都賣不出去,最後還不是喂豬?”
“隻管降價,有什麼損失,找我報銷。”
報銷?
王胖子臉色更苦。
他這個叔叔就是個貔貅,隻進不出。
說是找他報銷,到時候啥都不會有。
不過,王德福說的也有道理。
他現在的菜,中午賣不出去,就留在晚上賣。
口感更差,更沒有人買。
最後隻能倒掉。
現在降價,還有一線生機。
大不了,肉給少一點,菜用不新鮮的。
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