【第61章 送契】
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方婉把孫大夫的話記在心裡,一早就開始琢磨怎麼讓母親高興起來。
她特意起了個大早,去菜市買了新鮮的糯米和桂花,又托沈姑姑去醫館拿藥的時候帶了些紅棗回來。沈姑姑見她係上圍裙準備和麵,也挽了袖子走過來:“姑娘,我來幫你。”
方婉本想說不用,可沈姑姑已經站在了灶台前,伸手摸了摸盆裡的糯米粉,又掂了掂那包桂花,眉頭微微動了一下。
“姑娘,這桂花是乾的吧?”沈姑姑問。
方婉點了點頭:“街市上買的,他們說這是今年新曬的。”
沈姑姑拈了一小撮放在掌心裡看了看,又聞了聞,道:“曬得倒乾淨,隻是味兒悶了一點。我那兒還有些去年用蜜漬的桂花,雖放了半年,可香氣更醇。姑娘若是不嫌棄,我去拿來摻一些。”
方婉還沒開口,沈姑姑已經轉身回了自己住的廂房,不多時端來一個小陶罐。打開蓋子,一股濃鬱的桂花甜香立刻溢滿了整個廚房,比那乾桂花的香氣厚實了許多,像是把整個秋天都裝進了罐子裡。
“蜜漬桂花,用的時候少放些糖。”沈姑姑用小勺舀了一勺放進糯米粉裡,又伸手替方婉把麵揉了幾把。她的動作不急不慢,手掌卻極有章法,幾下就把一團鬆散的麵粉揉成了光滑的麵團。“姑娘揉麵的時候,力道要勻,不能一會兒輕一會兒重,不然蒸出來口感不細。”
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方婉站在一旁,看著她利落的手勢,心裡有些意外。沈姑姑到小院這兩日,做事周全妥帖,可大多時候隻是安靜地燒水、掃地、端茶,從不多話。她沒想到她揉麵這麼熟練,更沒想到她會主動教自己。
“沈姑姑,您以前常做這些?”方婉輕聲問。
沈姑姑手上的動作沒有停,隻是笑了笑:“從前在舊主家,廚房的事也沾過一些。”她沒有多說什麼,把那團麵揉了揉,拍了拍,放進模子裡壓平,又撒了一層蜜漬桂花在上麵,“姑娘嘗嘗這法子可還合口。”
方婉接過沈姑姑遞來的一小塊壓好的生麵坯,用小指蘸了一點點放進嘴裡,舌尖上漾開一層淡淡的甜,不像白糖那樣直白,而是溫潤的、帶著花香的。她忍不住彎了彎嘴角:“比我自己做的好吃許多。”
沈姑姑低頭繼續整糕:“姑娘做的本就不差,但就像過日子一樣,有時候多一點點心思,味道就不一樣了。”
方婉站在灶台前,看著沈姑姑的背影,忽然覺得,這個人不簡單。她的手指修長乾淨,做事不慌不忙,像是手裡摸過的每一樣東西都有它的來處和歸處。
她沒有多問,可心裡對沈姑姑的好奇,又多了一層。
蒸籠上鍋,片刻後桂花糕的香氣就從廚房裡飄了出來。
“娘,您嘗嘗,這是您最愛吃的桂花糕。”方婉把碟子放在床頭的小幾上,笑著拈起一塊遞到母親嘴邊。
方母靠在枕上,張嘴咬了一口,慢慢地嚼了,咽下去,彎起嘴角說:“好吃。婉兒的手藝越來越好了。”
方婉看著母親臉上的笑,心裡卻沒有輕鬆多少。
那笑容是對的,弧度是對的,聲音也是對的。可方婉看得出來,那笑容像是畫上去的,浮在臉上,沉不到底。
和父親在世時母親笑起來眼睛彎彎的樣子,完全不一樣。
方婉也笑了一下,沒有拆穿,隻是輕聲說:“娘喜歡就好,明日我再做。”
方母點了點頭,又靠回枕上,目光落在窗外的淩霄花上,安安靜靜的。
方婉端著碟子出了裡屋,站在廊下,低頭看著那些還帶著餘溫的桂花糕,心裡酸酸漲漲的。
方昭從堂屋裡探出頭來,看見姐姐站在廊下發呆,跑過去拉了拉她的袖子:“姐,娘吃了嗎?”
方婉蹲下來,看著弟弟,笑了笑:“吃了,還說好吃。”
方昭眼睛一亮,拿起一塊桂花糕就往嘴裡塞,嚼了嚼,含混地說:“姐做的本來就好吃!”
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