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“夫君!你沒事吧?”
蕭婉玉瞧見林語半濕的衣襟,不由得關切問道。
“放心!都是些小傷!”
蕭婉玉心想,那可是熱水,不由得眼神一陣心疼。
“夫君,你將衣裳脫下來給我瞧瞧?”
林語笑道:“現在還沒到晚上呢!”
弄得蕭婉玉不由得一陣羞怯,卻也明白林語是不願她擔心,也不再勉強,“那咱們做飯吧!”
“我看看夫君給奴家帶回來了什麼好東西!”
“你瞧!”
“魚!”蕭婉玉瞧著約莫她小臂大小的兩條青魚,不禁笑道:“夫君真厲害,我瞧這魚十分鮮活,做湯肯定美味!”
“那就做湯!”
“呲啦!”
林語倒了些油潤鍋,用蔥薑蒜熗鍋,待鍋內溫度上來,才兩條青魚放在鍋中,兩條魚入了熱油當中,發出呲啦聲響。
他見魚皮表麵煎至微黃,將魚翻了個麵,才往裡加入熱水。
然後將鍋蓋蓋上,待其燉熟!
“呀!”
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蕭婉玉正欲幫忙收拾魚獲,然後被一隻河蟹差點夾住了手,急忙將手縮了回來。
林語聞言急忙走了過來道:“小心!”
“婉玉,你沒事吧?”
林語急忙抓著蕭婉玉的手查看,見她手上無恙,這才放心。
“婉玉,這種臟活累活,還是交給我我來吧!”
蕭婉玉見林語十分關切自己,心中甜滋滋的,隨即她輕輕撅了撅嘴道:“玉兒真是好笨!這點小事都做不好!”
林語卻安慰她:“害,婉玉你不是笨,隻是第一次沒個經驗,不知深淺而已!”
不知深淺……
蕭婉玉不知想到什麼騰一下便臉紅了。
他尋了一條細的麻繩,耐心解釋道:“用麻繩像我這樣……”
林語邊開口,邊用手將河蟹牢牢固定住,用繩子起從腹部開始纏,來回纏在其身上!
“這樣它想動也動不了了!”
“夫君好厲害!”
蕭婉玉見那東西,在林語手裡十分老實,吐了不少泡泡,不由得撒嬌道:“哼!這小東西也看我好欺負!”
林語見她那副模樣,不由得笑道:“那就由你將它刷洗乾淨,放在燉鯽魚的蒸籠上!”
他琢磨一番,在這古代,螃蟹的做法比較單一,清蒸是最簡單省力的做法,而且還能保持螃蟹最原始的鮮美。
蕭婉玉開始淘米燜飯,窈窕的背影讓林語想入肥菲!
林語自己則開始處理河蝦還有十幾隻河蛤蜊,河蝦比他上輩子那種蝦,小了不止一點,最大的也才約莫小拇指粗細,唯一的優點就是新鮮與健康無公害。
河蝦倒是好處理,這幾隻河蛤蜊得讓其吐沙子,林語尋了個盆,將這些蛤蜊放在裡麵,倒入清水剛好沒過這些蛤蜊,放入兩勺鹽巴,開始搖晃起來!
“林哥兒,你這是做什麼嘞?”
曲翟看著灶火,看林語在那來回抱著木盆搖晃不禁不解。
“這河蛤蜊身體裡有泥沙,我不斷搖晃,它自然會受到刺激,從而吐出泥沙!這是為了避免吃了一嘴沙子!”
林語倒是耐心,向其解釋。
曲翟也是嘖嘖稱奇,“林哥兒,您的腦袋到底是怎麼長的,咋懂得這麼多!”
林語笑了笑,未再言語,隻是吩咐他再燒上一口大鍋,好炒蛤蜊。
搖晃了約莫一炷香的時間,林語也有幾分疲倦,才停了下來。
將盆內換了一盆乾淨的水。
收拾起河蝦來掐頭去尾,將蝦頭捏了下來,將蝦線從體內剔除,剝出蝦仁!
“呼~”
灶台內火苗正旺!
林語明白炒蛤蜊需要大火猛炒,隻能吩咐曲翟,勤拉著風箱。
大家大戶就是不一樣,這東西在他原本家內,可是沒有的。
“呲啦!”
蛤蜊被熱油燙得張開殼子,林語將蔥薑蒜、倒一碗清酒入鍋中,這東西必須要去腥才好吃!
隨即放入紅辣椒,開始猛火翻炒!
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