慢慢的見識吧水晶蝦餃的鮮香還在嘴裡打轉,沈硯之放下勺子,連連稱讚:
“這水晶蝦餃,簡直是把水晶和鮮味兒捏到一塊兒了,在下還是頭一回見這麼剔透的點心!”
旁邊小廝湊上前,眼巴巴看著空了小半的蒸屜:
“先生,這蝦餃看著太絕了!小的聞著味兒都快饞哭了,不知道下一道菜,還能有多驚艷?”
沈硯之眼睛亮得很:“等著便是!蘇韻閣的菜,一道比一道出奇,下一道定然更妙!”
外頭朱雀街早已炸了鍋,百姓擠得裡三層外三層,喊聲快把屋頂掀了:
“蘇閣主還有啥好菜?快端出來讓咱聞聞味兒!”
“我要入會!我要進蘇韻閣嘗菜!多少錢都願意!”
後廚裡依舊安安靜靜,蘇晚卿斜靠竈台,緋紅長裙襯得人明艷逼人,看著外頭的喧鬧,隻淡淡勾了勾唇。
隨手拿起一個密封瓷碗,碗裡金湯鮮亮,魚片嫩白,還泡著檸檬片和辣椒:“下一道是金湯檸檬酸菜魚,蒸上片刻就好。”
她拆開密封包裝,直接把整碗菜放入鍋裡加熱,又開始看那甄嬛傳。
沒一會兒,香氣就飄了出來,金黃的湯汁香混著檸檬果香,還有淡淡的辣味,勾得人直流口水。
蘇晚卿打開蓋子,熱氣一湧而出,金湯微微翻滾,魚片嫩白,檸檬金黃,撒少許鮮紅辣椒點綴,看著就讓人挪不開眼。
“端去雅吧。”
幽蘭捧著瓷碗快步走到雅間,推門而入:“先生,金湯檸檬酸菜魚,請您品嘗。”
沈硯之探頭一看,瞬間瞪大了眼:“這湯怎麼是金黃色的?還帶著果子香,聞著就清爽!”
他趕緊拿起湯勺,先舀了一勺湯送進嘴裡,眼睛猛地一亮:
“妙!這味道太妙了!先是酸酸甜甜的果子味,接著一點辣勁兒,鮮味兒直接衝上頭!酸不澀、甜不膩、辣不嗆,太舒坦了!”
他又夾起一片魚片,入口即化,驚呼:“這魚片嫩得跟豆腐似的,吸滿了金色湯汁,比任何鮮魚都好吃!在下走遍大江南北,從沒吃過這麼獨特的魚湯!”
小廝在一旁口水直流,搓著手問:
“先生,這菜裡黃黃的片子是啥?聞著好香啊!”
幽蘭解釋道:“是檸檬,一種鮮果,提香解膩再好不過。”
而沈硯之一勺接一勺喝湯吃魚,往日儒雅模樣全沒了:
“蘇韻閣的大廚簡直是廚神下凡!每一道菜都能把人驚住!”
讚歎聲從雅間飄出去,外頭百姓瞬間沸騰,喊聲一浪高過一浪。
後廚裡,幽蘭回來複命:“閣主,沈先生吃得讚不絕口,外頭人群更是想要看個熱鬧。”
蘇晚卿點點頭,拿起一包預製孜然牛肉,拆開往鐵闆上一鋪:
“下一道,孜然牛肉,讓他們嘗嘗從沒見過的香料味兒。”
她把鐵闆放進油鍋煎熱,不過片刻,一股濃烈又獨特的香味就竄了出來。
幽蘭、清梅幾個侍女都湊過來,鼻尖不停動:“閣主,這是什麼味兒?從沒聞過,香得人心裡癢癢的!”
“孜然粉,專門配烤肉,香得很,吃上一口就停不下來。”
僅僅三分鐘左右,鍋裡的的牛肉滋滋冒油,焦香四溢,顏色紅亮誘人。
“如果是真的炭火烤,味道才會是最好呢!”
“不過這樣已經足夠唬住這些古人了。”
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蘇晚卿小聲嘀咕著,把飯菜遞給了幽蘭:“送去吧。”
幽蘭端著孜然牛肉,霸道的孜然香味一路飄,街上百姓紛紛驚呼:“這是什麼香?太勾人了!聞著就想吃!”
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