第147章 想做什麼，你就去做江嶼看著那些工具，又看了一眼自己的右手。
右手雖然能用了，但力量和靈活性還沒完全恢復，搖晃雪克壺這種需要爆發力的動作，還是有些吃力。
他看向文森特：
“我可以……用左手嗎？”
文森特挑眉：
“左撇子？”
“不是。”
江嶼搖頭，猶豫了一下，還是解釋道：
“我的右臂受傷了，快好了，但搖晃雪克壺還是會有點疼。”
文森特點點頭，沒多問，隻是做了一個“請”的手勢。
江嶼拿起雪克壺，用左手試了試重量。
然後，他深吸一口氣，開始動作。
左手握住雪克壺的下半部分，右手雖然不能用力，但可以輔助固定。
他回憶著視頻裡學到的單手搖酒技巧——手腕發力，手臂保持穩定，搖動的節奏要均勻。
冰塊在雪克壺裡撞擊，發出清脆而有節奏的聲響。
文森特靠在吧台邊，雙手抱胸，靜靜地看著。
他的眼神很專註，從江嶼握壺的姿勢，到手腕發力的角度，再到搖動的節奏。
江嶼用左手操作著雪克壺，動作流暢，沒有絲毫拖遝。
搖勻，過濾，倒入杯中。
最後，他用一片青檸皮在杯口輕輕擦拭，然後放入杯中。
“嘗嘗。”
江嶼把杯子推給文森特。
文森特端起杯子，先聞了聞，然後嘗了一口。
他的眼睛微微睜大。
“朗姆的甜，青檸的酸，薄荷的清涼，還有……”
他頓了頓：
“薑汁的辛辣？但很微妙，不搶味。”
“嗯。”
江嶼點頭：
“我想做一個適合冬天喝，但又不那麼厚重的莫吉托變種。”
文森特又喝了一口，緩緩點頭：
“很聰明。薑汁提升了整體的暖意，但又因為用量極少，不會破壞清爽感。”
他看著江嶼，眼神裡是毫不掩飾的欣賞：
“你很有想法。而且……”
他的目光落在江嶼的左手上：
“單手能做到這個程度，說明你下了苦功。”
江嶼的耳朵微微發熱：
“還在練習。”
“保持下去。”
文森特說：
“以你的天賦和勤奮，往專業方向走，完全沒問題。”
江嶼的心臟輕輕一跳。
專業方向。
他從來沒敢這麼想過。
調酒對他來說，隻是謀生的手段。
可現在，文森特這樣的大師竟然親口說，他可以往專業方向走。
江嶼握緊了左手。
就在這時，他的手機震了一下。
是厲梟發來的微信：
【我這邊快結束了，大概一個小時後來接你。】
江嶼回復：
【不著急，你忙完再來，我們聊得很開心。】
厲梟：
【好。等我。】
江嶼放下手機，看向文森特：
“厲梟說一個小時後來接我。”
文森特笑了：
“那正好，我再給你看些東西。”
他走到吧台後的書架前，抽出一本相冊。
“這是我年輕時參加比賽的照片。”
江嶼湊過去看。
照片裡的文森特還很年輕，站在各種比賽的領獎台上，手裡拿著獎盃，笑容燦爛。
“這是國際調酒師大賽，我拿了亞軍。”
文森特指著一張照片：
“冠軍是個日本人，他的技術確實比我好一點。”
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他翻到另一頁：
“這是我在倫敦第一家酒吧開業時的照片。”
江嶼一頁頁翻看，彷彿看到了一個調酒師完整的職業生涯。
“你也可以的。”
文森特忽然說：
“如果你真的喜歡，就堅持下去。這個行業，天賦重要，但熱愛和堅持更重要。”
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江嶼擡起頭，看著文森特的眼睛。
那雙已經有些渾濁的眼睛裡，閃爍著真誠的光芒。
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