【第20章 令人無法抗拒的香味】
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奶奶有些吃驚地低頭看向自家的小孫子。
這孩子啥德性,她這個當奶奶的最清楚不過了。
從小就是個挑食的主兒,不愛吃菜,最愛吃肉,為了這事,家裡沒少操心。
兒媳婦變著花樣給他做蔬菜,什麼清炒的、涼拌的、剁碎了混進肉丸裡的。
結果呢?一丁點的綠葉菜放進肉裡,他都能給你一根一根挑出來,擺在碗邊上,跟完成任務似的。
就是這麼個讓全家人都頭疼的小吃貨,平日裡別說寺廟的齋飯了,就是家裡少放了一點肉末,他都能撅著嘴鬨半天脾氣。
可今天,她帶孫子上山來燒個香,這孩子居然被天林寺的齋飯給勾出了饞蟲,扯著她的衣角喊餓。
要知道,寺廟的齋飯可是戒葷腥的啊!
連油都是用素油的,別說是肉了。
奶奶不由得抬起頭,又看了一眼院子裡那幾個年輕人。
剛才她就聽他們在熱火朝天地討論著什麼“天林寺的豆花飯”,說什麼“比山下館子好吃一百倍”“為了這口吃的爬兩個小時山都值”。
當時她還以為是小年輕們誇大其詞,沒太往心裡去。
可眼下,看著自家這個小肉食動物,居然被一股素齋的香味饞得口水直流.
她心裡頭不由得泛起了嘀咕:這天林寺的齋飯,什麼時候變得這麼出名了?
她在這兒燒了十幾年的香,以前來的時候,廟裡冷冷清清的,齋飯也就是隨便煮點素菜應付一下,她從來沒在寺裡吃過飯。
可今天這陣勢。
又是新黑板,又是新菜名,又是滿院子飄香的,跟以前完全不一樣了。
奶奶雖然心裡還有些不解,但看著孫子那副可憐巴巴的模樣,她還是伸手輕輕摸了摸孫子的小腦袋,柔聲安慰道:“再等等啊,馬上就能吃了。”
小男孩聽了,使勁點了點頭,眼睛卻還是舍不得從廚房的方向挪開。
奶奶又往廚房的方向看了一眼,心裡暗暗想道:等會兒倒要瞧瞧,這寺廟裡的齋飯,到底能做出什麼花樣來,居然連她這個挑食的小孫子都能打動。
很快,正式發放齋飯的時間到了。
了塵和了緣兩人端著熱氣騰騰的碗從廚房裡魚貫而出,院子裡頓時彌漫開兩股截然不同的香氣。
一股是柴火豆花飯特有的濃鬱豆香,混著辣椒油的辛烈;
另一股則是素麵的清鮮菌香,如雨後山林般沁人心脾。
陸晨站在黑板旁,笑著對眾人說道:“今天有豆花飯和素麵兩種,大家想吃什麼自己選。”
話音一落,那幾個第一次來的年輕人幾乎沒有任何猶豫,齊刷刷地湧向了豆花飯的窗口。
一個戴著棒球帽的男生興奮地說:“我就是看到網上的照片來的!豆花飯!必須豆花飯!”旁邊幾個同伴也紛紛附和,顯然他們此行就是衝著這碗在網上傳得火熱的柴火豆花飯來的。
而吳楠、李倩和錢自豪三人則相視一笑,默契地走向了素麵的打飯區域。
“我們選素麵。”吳楠對了塵說道。
“哦?”了塵有些意外,“你們上次不是說豆花飯好吃嗎?這次不嘗嘗?”
“豆花飯當然要吃,但新品也不能錯過。”李倩笑著眨了眨眼,“我們是陸師父的忠實粉絲,新品必須第一批嘗!”
另一邊,那位頭發花白的老奶奶拉著小孫子,也緩緩走到了素麵的窗口前。
她有些不好意思地對了塵說:“師父,我年紀大了,吃不了太辣的,就要兩碗素麵吧,麻煩您了。”
了塵笑著點了點頭:“不麻煩不麻煩,素麵正好清淡養胃,您老人家吃著也舒坦。”
小孫子緊緊攥著奶奶的衣角,一雙大眼睛直勾勾地盯著了塵打麵,小鼻子一抽一抽的,滿臉都是迫不及待的神情。
很快,一碗碗素麵端到了眾人麵前。
清澈的菌湯中,白淨的麵條舒展著柔韌的身姿,幾片碧綠的青菜和深褐色的香菇點綴其間。
因為是香客吃,所以麵條上麵撒著星星點點的芝麻和翠綠的蔥花。
湯色清亮見底,卻散發著令人無法抗拒的菌菇鮮香。
那是用井水慢火熬煮了整整兩個小時的菌湯才有的味道,鮮而不膩,清而不淡。
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