她端著蛋液正要往鍋裡倒，沈玉華的聲音從旁邊飄過來：“等一下！油太熱了，你等三十秒再倒。”
楚冰清的手停在半空，蛋液在碗沿晃了一下，她趕緊放下來。
“阿姨，這個油溫怎麼看？”
沈玉華走過來，伸手懸在鍋麵上方試了一下：“你感覺一下，手掌離鍋麵十公分，不燙手了就倒。”
楚冰清學著沈玉華的樣子伸手試了一下，又縮回來：“燙。”
“那就再等等。”
陸驍坐在客廳裡，剝著蒜瓣，聽著廚房裡斷斷續續的對話和鍋鏟碰撞的聲響。
秦詩曼的蒜末下鍋之後爆出了香味，林悅涵的蔥薑也切好了碼在盤邊。
蘇清顏那盤土豆絲終於被她重新切了一遍，粗細雖然還是不太均勻，但已經比剛才好多了。
楚冰清的蛋液終於入了鍋，刺啦一聲，蛋液在油麵上迅速膨脹開來，邊緣泛起金黃色。
“冰清，翻個麵。”沈玉華在旁邊指導。
楚冰清拿起鍋鏟，鏟了一下，蛋餅破了半邊。
她低頭看了看鍋裡碎成兩半的蛋餅，又抬頭看了看沈玉華：“阿姨，它自己裂了。”
“那是你鏟的角度不對，下次斜著進去。”
蘇清顏的土豆絲終於下了鍋，刺啦一聲之後她拿起鍋鏟翻炒，手勢生澀但動作認真。
林悅涵在旁邊瞥了一眼：“蘇總，你那個土豆絲……要不我幫你炒？”
“不用。”蘇清顏又翻了一鏟，“我自己來。”
陸誌國坐在院子裡，聽著廚房裡的動靜，嘴角一直沒有收回去。
陸驍端著那碗剝好的蒜走進廚房，經過楚冰清身後的時候低頭看了一眼鍋裡那塊碎了半邊的蛋餅，壓低聲音說了一句：“你這個蛋餅，看著像華南港區的地圖。”
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楚冰清手裡的鍋鏟停了一下，回頭瞪了他一眼，但那個瞪法沒什麼力道，耳朵尖紅了一片：“你管我。”
秦詩曼在旁邊沒忍住笑了一聲，林悅涵也彎著嘴角往鍋裡倒醬油，假裝沒聽見。
蘇清顏低頭繼續炒她的土豆絲，但陸驍注意到她把火調小了一點，翻炒的速度也慢了半拍。
沈玉華從主灶位轉過身來，看了陸驍一眼：“蒜放台麵上。你去把碗筷擺好，別在這杵著礙事。”
“得令。”
菜陸陸續續上了桌。
紅燒肉、糖醋排骨、番茄炒蛋、清炒土豆絲、蔥爆羊肉、白灼菜心、一盆熱氣騰騰的排骨蘿卜湯。
除了番茄炒蛋的蛋餅碎了半邊，排骨的糖色稍微深了一點，其他菜賣相都說得過去。
沈玉華解下圍裙搭在椅背上：“手藝不好，你們湊合吃。”
楚冰清第一個坐下來。
她低頭看了看自己那盤碎了半邊的番茄炒蛋，夾了一塊放進嘴裡嚼了兩下，沒有出聲。
蘇清顏夾了一筷子自己炒的土豆絲，也吃了一口，沉默了兩秒，又夾了第二筷。
秦詩曼給每個人都盛了一碗湯，林悅涵把那盤蔥爆羊肉往陸驍麵前推了推。
沈玉華拿起公筷，先給陸誌國夾了一塊紅燒肉，然後轉頭看了一眼桌邊的四個姑娘。
她的目光從楚冰清臉上移到蘇清顏臉上，又移到秦詩曼和林悅涵臉上，看了一圈，然後她放下公筷，端起麵前的飲料杯喝了一口。
“都嘗嘗。”她說，“第一次做成這樣，已經很好了。”
楚冰清低頭扒了一口飯，夾了一塊排骨啃了半截，忽然抬頭看向沈玉華：“阿姨，那個蛋餅……我下次能再試一次嗎？”
沈玉華放下筷子看著她：“你想學？”
“想。”
沈玉華的目光在楚冰清臉上停了兩秒，然後笑了一下：“行，下次我教你。”
蘇清顏在旁邊安靜地夾菜，夾到土豆絲的時候慢了一拍，像是想說什麼，又咽了回去。
最後她還是夾了一筷子放進嘴裡，嚼了兩下咽下去，放下筷子看向沈玉華：“阿姨，我那個土豆絲，下次少炒一會兒是不是會脆一點？”
“對，炒到斷生就行，不用炒太透。”沈玉華給她夾了一塊排骨，“你火候控製得可以，就是刀工還要練。”
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