回縣
“僅需一百文就能任人全場隨意吃喝, 我想大部分人都會抱著吃不死就往死裡吃的報複性心態進來，食材的損耗情況大，虧損的可能性很大。”黎月見聽完弟弟激動的話題, 一針見血的提出這個問題。
“這個問題我們之前也考慮過。”胖子搖搖頭：“我們定下第一層一百文，不貴但也不便宜，不至於出現餓幾天就為了火急火燎吃這一頓的。”
“最關鍵是，我們也是有規矩在裡麵的, 不能說吃飽了在裡麵賴著，等餓了再來第二頓，限時一個時辰，不可以浪費鋪張，不然要對其進行處罰 ”
“有人吃的多，自然也會有人吃的少, 再說了, 一層走的就是薄利多銷的路線, 我們還有二層三層, 這裡麵的利潤才是最為可觀的。”
黎月見嘴角微微勾起, 不動聲色：“還有嗎？”
胖子挺直了腰板, 他可是做了不少準備，就等著黎月見來問：“我們要的食物量比較多, 去城郊大批采購洽談, 儘量讓成本降下來，當然, 這, 自助餐真要開起來，也是要使一些小小的手段的。”
“比如，多放一些飽腹感強些的食物, 還有各式各樣的點心，綠豆湯酸梅湯等等怎麼豐富怎麼來，那些較為珍貴些的菜品進行限量，吃完了需要一個時辰後再進行補貨………”
黎月見含著笑，看著自家弟弟神采飛揚，說的頭頭是的模樣：“這生意，我投了。”
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聽見這話，胖子原本小小的眼睛都不由得瞪大了些，然後笑起來彎成一道細小的弧度：“哥，我就知道你最好了。”
“打住。”黎月見用食指輕輕的點在他的眉心：“我願意投，一是因為這個法子確實有意思，可行性很高，當然，更重要的是你的態度，黎風見，做生意可沒這麼簡單，希望這次你能認真對待，不要半途而廢。”
輕飄飄的話把胖子氣的不輕：“黎月見，你就是對我有偏見，這次我可是和行知一起弄的，肯定能成，你別在那烏鴉嘴，到時候我找娘告狀揍你。”
“嗬。”黎月見冷笑一聲，起身離開，空氣中留下一句淡淡的聲音：“希望如此吧。”
胖子受了刺激，鼓足了勁頭，力圖想要讓自家老哥大吃一驚。
當然，雄心壯誌的背後，也被現實給狠狠的上了一課。
黎月見願意把鋪子貢獻出來，但最開始的一步，是要裝修吧，裝成什麼模樣，客人進來後在哪裡吃，菜品按照什麼順序來進行擺放，怎麼才能顯得獨特又大氣。
這還僅僅隻是開店的第一步，找準了自家店應該麵向的顧客外，選擇什麼菜品，也是一門很深的學問，怎麼樣才能讓顧客又滿意，在保證味道的同時，把成本壓縮到最低。
哪裡賣的菜便宜又新鮮，每種菜的采購價格是多少，需要多少的量；定好菜品後，廚師去哪裡找，多少個合適，薪水幾何。
房租、食材、人工，燒火的炭薪等等，刨除這些成本，最後需要有多少顧客，自助餐店才能真正的做到不虧本。
胖子整個人腦袋都大了，每天來到平國公府，就是一陣鬼哭狼嚎，僅僅隻是幾日，原本鼓鼓的肚子，都能看出癟下去的趨勢。
說不定再折騰上一陣，胖子直接大變瘦子也說不定。
許行知給他一條條的劃出問題點來，胖子知道自己搞不定，死皮賴臉的在他這邊多挖些東西，最後又屁顛屁顛的回家求助人。
這些他不懂，但是有其他人懂啊，遇事不決回家找他娘哭訴一番，銀子人才這不全都有了嗎。
忙忙碌碌間，整個人沉浸在其中，乍一回神，卻是感覺恍若隔世，胖子感概一番，摸著自己軟軟的小肚子，心裡裝滿了豪情壯誌，他胖爺遲早能成！！！
許行知原本想象中的完美度假就此泡湯，雖然說跟著胖子一點點攻克開店難題，有一種在玩現實版經營小遊戲的感覺，成就感非常深，但也遭不住這胖子天天過來薅，這頭發都掉了好幾根。
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