既然是比試，就得有裁判。
汪順作為解師傅的正式弟子，很快就請了店裡的三位大師傅。
就請三位師傅的功夫，消息也傳得飛快。
等後廚一切準備就緒，小小的房間裡已經圍了近二十號人。
三位師傅坐在正中間，陸豐和汪順各自一張長案分列兩邊。 藏書全，.隨時讀
「內部比試，規則很簡單。」坐在最中間的劉師傅宣布，「一個時辰，各做10個肉包、10個菜包，我們三個一人一票，兩票以上獲勝。現在開始。」
汪順立刻動手，不愧是解師傅親自帶過的徒弟，動作熟練，舀麵、加水、揉團，簡直一氣嗬成。
劉師傅看到這一幕，忍不住直點頭。他其實有點沒搞懂，汪順為什麼非得跟這麼一個後來的學徒比拚。
坐在劉師傅左邊的王師傅嗬嗬一笑，「解八旦老師傅，自己的手藝自然是沒得說，僅次於解魯師傅。但這帶徒弟的本事……」
坐在右邊的李師傅也道，「這不就是他心裡的一根刺嘛。前半輩子一個徒弟沒帶過，這兩年帶了兩個，也就是能在小地方賣個包子為生。」
劉師傅不禁點頭，「所以說，解老師傅說的出師，其實也做不得數，汪順早就有了初級麵點師的實力，遲遲不出師，不就是想跟解魯師傅再學久一點。」
王師傅往側麵一瞟，這解八旦不知什麼時候走了過來，「噤聲。」
三位師傅立馬正襟危坐，調侃歸調侃，解老師傅畢竟還是店裡的牌麵。
劉師傅起身，將位置讓了出來，「解老師傅，你來了，請上坐。」
解八旦卻搖搖頭，「當師父，就不能當裁判，這點規矩我還不懂嗎。」
「嗨！自家人鬧著玩。」劉師傅見解八旦表情認真，隻得坐回原位。
解八旦也在偏位落座。
幾人這才專心看向場內。
陸豐的動作顯然要慢上少許，可隻要仔細觀看，就會發現他的手力道把握的非常好，麵團成型也隻比汪順慢上些許。
王師傅嘖嘖稱奇，「哎，解老師傅這徒弟帶的，還真有點東西。」
都是沉浸此道已久的麵點師，基本功好不好，一眼就能看出來。
醒麵，重新按壓，兩人動作步驟都是解氏手法，看上去大差不差。
調餡，包餡，放上蒸籠。
蒸籠再上灶台，大火猛蒸。
後廚裡蒸汽瀰漫，隻剩下眾人的竊竊私語。
有學徒滿眼欽佩，「汪順的動作還是更快，光這速度就是我們比不過的。」
「我要也是解師傅的徒弟就好了。」
在這些學徒眼裡，汪順能贏肯定是板上釘釘，至於為什麼要比這一場，估計也是阿豐這小子哪裡惹到汪順了。
隻是幾位師傅的臉色凝重起來，外行看熱鬧，內行看門道。
學徒們還停留在最基本，沒辦法看清兩人的虛實，隻感覺汪順勝券在握。
三位師傅卻琢磨出來，這陸豐基本功紮實的可怕，壓根不像剛學的。
可這陸豐才來包點店半個來月，剛來的時候麵團都不會揉。
「這，這怎麼可能？」王師傅不禁喃喃道，「小小年紀，天賦驚人吶。」
「假以時日，確實能成長到驚人的地步。」李師傅搖搖頭，「畢竟學的太短了，年輕人，還是太意氣用事。」
劉師傅和王師傅都點了點頭，認可了這句話，就目前而言，汪順還是更穩當些。
汪順一直領先些時間，時辰一到，開蓋。
白汽騰起，香氣四溢。
學徒們深深吸了一口氣，有人感慨道，「這香氣，跟師傅們的，也相差無幾了。」
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「這才短短一年，竟然就有了初級麵點師的實力！恐怖如斯！」
全天下特級麵點師不過十指之數。
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