他立刻脫下外套,從助理手裡接過一個長條形的布包。
布包打開,裡麵是一整套寒光閃閃的中式廚刀。
他熟練地係上圍裙,整個人的氣場瞬間一變。
那個挑剔的美食博主消失了,取而代之的,是一個對廚房擁有絕對掌控權的王者。
“秦大爺,嬸子,接下來我來吧,勞煩幾位給我打個下手!”
他的話語簡潔有力,帶著一股天然的威嚴。
秦大爺和幾個嬸子都愣住了,下意識地看向陳林。
陳林笑著點頭:“聽唐總廚的。”
院子裡的網友們聽到動靜,全都湧到了廚房門口,黑壓壓一片,伸長了脖子往裡看。
唐人傑深吸一口氣,從水池裡撈起一條三斤多重的大鯉魚。
他左手按住魚頭,右手那柄薄如蟬翼的片刀出手了。
寒光一閃,刀鋒沿著魚脊精準地劃入,手腕一抖,一片厚薄均勻的魚肉便被完整地片了下來。
這手出神入化的刀工,瞬間引來一片驚呼。
緊接著,他又處理那條翹嘴,將魚肉片成近乎透明的薄片,用冰水鎮著。
另一邊,一個巨大的砂鍋已經架在火上,魚頭被他用豬油煎得兩麵金黃,加入滾燙的開水,湯色瞬間變得奶白。
最後,他將目光投向了那條最大的草魚。
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“刺身。”
他隻說了兩個字。
陳林和貳佰者也對視一眼,都看到了對方眼裡的震驚。
草魚做刺身?
這人瘋了吧?
然而,唐人傑卻自信滿滿。他手下的刀快如閃電,一片片晶瑩剔透、薄如蟬翼的魚肉被碼放在碎冰之上,宛如一件藝術品。
不到半小時,四道菜,齊活。
糖醋鯉魚,色澤金紅透亮。
白灼翹嘴片,雪白蜷曲。
草魚刺身,溫潤如玉。
還有那鍋奶白色的砂鍋魚頭湯,正咕嘟咕嘟地冒著熱氣,濃鬱的鮮香霸道地鑽進每個人的鼻腔。
這四道菜,無論是賣相還是香氣,都明顯比之前劉淑琴和嬸子們做的,高出了不止一個檔次。
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