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現在都已經在那邊落戶了。
王文斌借機拍了馬屁,“我媳婦就是大方,媳婦謝謝你,辛苦了。”
張芬故意不搭理,乾著手上的活計,心裡是高興的。
第一百零七章 踩糖
隔天,天蒙蒙亮,王文斌就起來了,看到妻子已經坐在樓下包粽子,有點心疼。
“怎麼起那麼早?”
張芬的嘴裡咬著一根麻繩,手裡拿著一個已經包裹好的粽子,在用繩子纏繞,纏了好幾圈才鬆開嘴裡的繩子。
一邊綁一邊說:“等會我還要去幫媽院子裡的吳嬸包一些,下午媽家要打糖,你幾號休息,媽說明天搗糍粑,你要是休息就過去搭把手。”
畚箕裡麵是小米還有番薯塊,白糖裹著的材料,已經少了一大半,簸箕上麵堆放著3提包好的粽子,一提10個,5個一小提,然後把兩提綁在一起。
為了區別不同的餡料會在繩子上做記好,比如頂部編織了麻花的是小米粽子,乾乾淨淨的是白米粽,打了好幾個結的是蜜餞粽子。
王文斌去灶台上端早飯,早飯是番薯粥,還有蔥花饅頭,一個鹹鴨蛋,一碗醬瓜。
“明天還有一趟活乾完就放假了,媽那邊要是沒有人幫忙我今天就跟老板說一聲讓他派別人跑一趟。”
張芬:“那怎麼行啊,一趟得不少錢呢,你上班吧。”
王文斌走後,張芬包好了粽子收拾了一下然後去了葉桂花那邊,一進屋,吳嫂就熱情的迎上去。
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老太太也跟著進了屋內,幾個人看著張芬包粽子,吳嫂看著一個個尖尖的粽子,精致的不行,誇了又誇。
惹得劉嫂他們都走了過來。
吳嫂:“桂花,你家芬的手藝是真的好,人家賣的都沒有你家芬包的好看,你看著幾個角尖尖的,一點都沒有破,我是不行的,包起來上吐下瀉的。”
這句話把大家都給逗笑了,唯獨葉桂花站在原地沉思了起來,多看了女兒手裡的粽子幾秒。
包了2個小時才幫吳嫂家的粽子給包好了,總共包了6提,足足60個,吳嫂像對待寶貝一樣的輕拿輕放,生怕把尖尖的角給弄破了。
張芬提醒她,“嬸,你煮的時候柴火不要猛,容易爆粽子葉,要是爆了鍋裡就都是米了,不能吃了,你慢慢加。”
吳嫂:“張鐵柱,你聽見張芬說的沒有,別給我弄爆了,要是爆了我有你好看。”
張鐵柱,“知道了,知道了。”
葉桂花家裡在準備下午要打糖的材料,張君在炒花生,張愛國包攬了生火的活,老太太看天氣好,拄著拐杖在晾曬番薯乾,時不時的看看曬的番薯片。
幾個孩子在院子玩皮筋。
快到中午,張芬燒了一大鍋的麵疙瘩,上麵塌的鍋貼,一人一大碗又是一餐,孩子們也都吃的光光的。
吃完飯。
葉桂花開始提醒張愛國火不要猛,她要開始炒糖焦了,足足4斤的糖往鍋裡倒進去,融化在油裡麵。
大鏟子不停的攪動,以防粘鍋跟燒焦了,而張靈光則是把兩條長板凳擺好,上麵放了一塊正方形的木板,擦乾淨以後又在上麵鋪了一層塑料紙。
接著拿了四塊木板拚成一個正方形,圍著。
鍋裡的糖焦呈現金黃色,慢慢的開始掛鏟子了,張芬看差不多了就往裡麵倒爆米花,花生米,黑芝麻。
葉桂花快速的翻炒,直到糖拉絲,把所有的材料都黏在一起,她才用鏟子把那些糅合在一起的材料放到拚湊的框框內。
張靈光力氣大,用鏟子用力的把放在木板上的材料給攤平了,速度要快,否則糖焦就硬了。
鋪平以後,葉桂花在上麵蓋上了一層薄薄的紙張,為了材料能實一些,就得人上去踩。
張雲帆激動的脫掉鞋子,穿上了媽媽買的鞋套,王盼盼跟吳雙雙也有點期待,但是她們知道,她們是女孩子是不能上去的。
葉桂花二話不說的就讓兩個孩子都脫了鞋子,拿出林芳昨天買的鞋套給孩子們穿上,“都上去,今年的糖你們來踩。”
張芬:“媽.........”
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