零零散散的東西,思考著要如何整出一碗佳肴出來。
奈何……巧婦難為無米之炊啊。
林凡打開冰箱,審視著所剩無幾的存貨。他的目光在蚯蚓肉罐頭和合成澱粉塊之間來回掃了兩圈,忽然想到可以做什麼了。
就做Ceston吧!
這是最近網上挺火的一道“平民料理”,就是把澱粉塊碾碎重組,混上肉糜和蛋液,壓成餅狀下鍋煎到兩麵金黃。
做法簡單,賣相也不錯,號稱“這樣可以讓合成食品吃出真肉的質感來。
林凡沒做過這玩意兒,但現在這情況,也不容他挑三揀四了。
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嗯,今晚就做Ceston了。
他取出需要的材料,先把合成澱粉塊弄進碗裡,按照教程加熱水泡軟。然後去開了罐蚯蚓肉罐頭,把那些灰撲撲的肉糜被倒進另一隻碗裡。
還有雞蛋,唉,已經沒幾個了。什麼時候歸一教的那幫人再辦個講座啊,聽上幾節就又能領到一排雞蛋了。
接著打蛋,要把蛋清蛋黃分離來開,教程上說這樣能讓口感更蓬鬆,一切都在按照教程進行中。
不過,林凡忽略了一個很嚴重的問題,他水加多了,原本應該泡成鬆散顆粒狀的澱粉塊,變成了黏糊糊的一坨。
林凡皺了皺眉,又加了一勺澱粉試圖補救,結果黏的變得更黏,乾的還是乾的,攪和了半天,得到了一碗質地詭異的糊狀物。
“呃……應該還能用吧。”
隨後,他把這坨糊狀物和蚯蚓肉糜全都攪在一起,下鍋之後問題更嚴重了。這些糊狀物根本無法成型,在鍋裡攤成了一灘,翻麵的時候還直接變成了好幾塊。
“好像翻車了。”
不用好像就是搞砸了。
等到這兩盤所謂的“Ceston”被端上桌的時候,它們的樣子隻能說是慘不忍睹。
灰褐色的碎塊邊緣煎得焦黑,中間卻還透著沒熟透的潮濕感。蚯蚓肉的土腥味混著合成澱粉那股的酸味,正飄散著一股難以形容的氣息。
而另一邊的琳早已乖乖坐好了,她手裡都拿上了筷子,一副等待被投喂的小模樣。
隻是,當她的目光落在盤子裡時,小臉上那期待的表情肉眼可見地消退了大半。
“唔……”
她盯著那盤東西看了幾秒,然後擡起頭看了看林凡,那雙眼睛裡寫滿了困惑。
她似乎很難理解眼前這堆灰褐色的碎塊,為什麼和林凡之前給的那些好吃的東西長得完全不一樣。
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