梅掰著手指頭默算比例。
講完蝦醬，又講魚鬆和紫菜酥。
魚鬆的關鍵是紗布擠水，紫菜酥的關鍵是低溫慢烘。
陳桂蘭講一樣，親手示範一遍，三人看一遍，再各自上手試一遍。
灶房裡石臼碾蝦的悶響聲此起彼伏，間或夾著鑄鐵鍋裡油花爆裂的劈啪聲。
蝦泥的鮮味混著陳皮的清苦，順著灶房的窗戶縫往外飄，引得幾個路過曬場的軍嫂探頭往裡張望。
高鳳學得最快，碾了小半臼蝦泥，顆粒感拿捏得恰到好處。
翠翠力氣大，起初幾下碾太狠，蝦泥直接成了糊。
陳桂蘭走過去，握住她的手腕，帶著她轉了兩圈，“手腕鬆一點，不是往下砸，是往旁邊推。你想想搓衣板上搓衣裳的那個勁兒，差不多。”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
翠翠又試了幾下，果然好了不少。
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