張寶威很快解釋,蟹釀橙是華夏曆史上的一道經典菜式。
取成熟的橙子從頂部切開,挖去大部分果肉,留下少許橙汁,再將蟹黃填入其中,蓋回橙蓋蒸熟。
做法看似不複雜,卻十分考驗食材和火候。
尤其是橙子的酸甜、果皮的厚度,還有留下多少橙汁,都會影響最後的味道。
【張寶威:這道菜在華夏流傳了很久,肯定能被判定為中式菜品!】
【張寶威:現在蟹肉和蟹黃都有了,我記得無儘海域和史前森林都有橙子產出。】
無儘海域氣候溫暖,蓬萊海島上本就生長著不少果樹。
趙貞看到消息後,立刻帶著薛吉去了海島另一側。
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