香氣很快出來。
不是濃烈的肉香,而是一種潮濕森林裡的鮮味,像剛掀開腐葉時冒出來的熱氣。它把毒妖鳥肉裡那點尖銳的苦味壓了下去,又把草食龍肉的清鮮托起來。
胖子原本還在看賬本,聞到這股味道,手停了。
“這個香氣可以。”
唐果已經靠過來了。
“剛才還懷疑能不能吃。”
胖子很嚴肅。
“我現在是在評估回本率。”
大橘蹲在灶台邊,鼻尖動了動。
“茸菇提鮮了喵。”
糖糖立刻點頭。
“還有香草喵。”
大橘看它一眼。
“你懂一點喵。”
糖糖耳朵又紅了。
林夜把主廚芋壓成泥。
主廚芋本身澱粉重,煮進湯裡會讓湯底變厚。土堤南瓜切成大塊,先在鐵鍋邊緣輕輕煎過,外層微微焦黃後再下湯。
南瓜入鍋的一瞬間,原本清亮的湯色慢慢變暖。
從淺青色變成帶金的乳白。
大凶豺龍腹肉裡的油脂被熱湯逼出來,浮在湯麵上,形成一層細細的油光。那油光不是厚膩的一片,而是碎開的金點,隨著湯滾輕輕聚散。
毒妖鳥胸肉後下鍋。
肉片卷起來,紫紋被香草水壓淡,隻剩下一點很淺的顏色。林夜沒有讓它久煮,隻等肉片邊緣完全變白,就把火調小。
“毒妖鳥肉不能老。”
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唐果盯著鍋。
“老了會怎樣?”
林夜把蜂蜜和甜果醬放到旁邊,沒有立刻下。
“苦。”
糖糖立刻抱緊甜果醬。
“那要放甜的喵。”
大橘尾巴一豎。
“少放喵。”
糖糖用小勺挖了一勺。
大橘盯著。
糖糖看了看勺子,又看了看大橘,默默倒回去一半。
大橘還是盯著。
糖糖又倒回去一點。
大橘這才點頭。
“現在像一點點喵。”
糖糖把剩下的甜果醬放進鍋裡。
林夜又加了一小滴蜂蜜。
蜂蜜不是為了甜。
是為了把毒妖鳥肉最後那點苦味收住,也讓茸菇的鮮味更圓。甜果醬一進去,湯麵的香氣立刻變了。
先是大凶豺龍腹肉的油香。
厚,但不膩。
接著是茸菇和草食龍肉帶出的鮮。
再往後,是百陽草和香草那股乾淨的草木味,把毒妖鳥胸肉的腥苦壓下去。
最後才有一點甜果醬的甜。
很輕。
像香氣快散開時,尾巴上帶了一點回甘。
鍋鍋師傅終於拿起勺子,舀了一點湯。
他沒有立刻喝,而是先看湯色。
金白色湯底,表麵有細碎油光,南瓜煮開的顏色把湯染得溫暖,茸菇片浮在中間,幾片毒妖鳥胸肉卷成薄薄的彎月。百陽草的青色碎葉點在湯麵上,剛好壓住肉湯的厚重。
鍋鍋師傅喝了一口。
廚房安靜了。
糖糖緊張得尾巴都繃直了。
唐果也不自覺屏住呼吸。
鍋鍋師傅把勺子放下。
“毒妖鳥的苦味壓住了。”
糖糖眼睛一亮。
鍋鍋師傅看向林夜。
“大凶豺龍腹肉的油沒有被撇乾淨,但不膩。草食龍肉墊底,茸菇提鮮,主廚芋把湯身撐起來,土堤南瓜補厚味,百陽草壓腥,香草去毒氣,蜂蜜收尾。”
他說到這裡,旁邊幾個NPC貓廚都圍了過來。
其中一隻黑白花貓廚看著鍋裡的湯,胡須一抖。
“這不是普通混燉喵。”
另一隻橘色貓廚湊近聞了一下,眼睛瞪圓。
“怪物肉的味道被分層了喵。”
唐果聽得有點懵。
“分層是什麼意思?”
鍋鍋師傅看著那鍋湯,聲音比平時低了些。
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