“不串。糯米吸了肉汁,蛋黃的油脂化在米裡頭,一口咬下去,鹹甜交織,比光吃白粽子香十倍。”
張桂蘭咽了口口水。“你先包,等下給我們嘗嘗。”
謝文嬌包了一個。粽葉裹得緊實,四角分明,個頭比紅棗粽大了一圈。
“這個得煮久一點,大火兩個小時,小火再燜一個小時。”
“三個小時?”陸嫂子瞪眼,“我等不了。”
“等不了你吃紅棗的,一個半小時就行。”
大鍋架上,粽子碼進去,水沒過頂。蓋蓋子,燒火。
灶房裡的蒸汽越來越濃,粽葉的清香混著糯米的甜氣往外飄。
歲安不知道什麼時候醒了,被小劉抱著出現在灶房門口。
手裡攥著鐵勺,眼睛直勾勾盯著鍋。
“還沒好呢。”謝文嬌頭都沒回。
歲安不信,舉著鐵勺往鍋蓋上敲。咣。
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