營糕點廠的技術合作方,謝文嬌。今天彙報的產品是紅星營養粉。”
她從成本結構講起,到配方邏輯,到市場定位,到銷售數據,到消費者反饋。
全程脫稿。數據精確到小數點後一位。邏輯鏈條環環相扣。
孟廠長坐在旁邊,手裡攥著一遝備用材料,一頁沒翻。
評委席上幾個老專家頻頻點頭。
質檢所的劉工開口了。
“這個大豆蛋白替代方案,口感損失你們怎麼補償的?”
“糖精鈉和可可粉的調味比例經過四十六次測試調整。現場有樣品,各位可以品鑒。”
謝文嬌示意孟廠長遞上衝泡好的樣品杯。
七個評委一人一杯。
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