「居然是蓑衣黃瓜？」 【記住本站域名 藏書多，.隨時讀 】
小鄒麵色一滯，神色變得有些難看。
他畢竟也在水台磨練了好一陣子的刀工，如果不加別的限定條件，切個蓑衣黃瓜對他來說不算很難。
但用腳趾頭想都知道，洛掌廚的考題，肯定不可能這麼寬鬆。
而給蓑衣黃瓜加難度的方法，基本上就是限定時間，和限定長度。
時間很好理解，耗時越短，就說明下刀越利落，刀工越精湛。
至於長度嘛……蓑衣黃瓜完成後，隻需拉開兩頭，黃瓜便能像手風琴一樣伸展，延長到原本的數倍之多。
通常來說，切出來的黃瓜可以拉伸到1.5倍至2倍長。如果是刀工摸到九品門檻的廚師，切出來的黃瓜完全可以拉伸到2.5倍以上。
正如小鄒所預料的那樣，洛沁竹拿起一根黃瓜，麵帶微笑地宣布道：
「要求是半刻鐘內，切出一根均勻的蓑衣黃瓜，並且至少能拉伸到兩倍半的長度而不斷裂。」
話音剛落，小鄒立刻發出一聲哀嚎。
「不——！！！」
以他的刀工，也就發揮較好的時候能勉強夠到九品廚師的門檻，洛沁竹這次要求這麼高，他多半是沒戲了。
南栩的麵色依舊平靜。
半刻鐘內切出2.5倍長的蓑衣黃瓜，聽起來確實很誇張。
但百味樓這樣的大酒樓，對砧板的刀工要求同樣也很高。若是沒有這種水平，確實很難擔任砧板的職責。
洛沁竹的這道考題，並沒有絲毫故意刁難的成分在裡麵。
小鄒很顯然也清楚這一點，猶豫了半晌，終於下定決心，一咬牙走上前去。
開始之前，他還沒忘拍一拍南栩的肩膀，鼓勵道：
「我先上了，就當給你打個樣！」
……他人還怪好的嘞。
南栩微笑著向對方點了點頭，送上真摯的祝福：「加油，祝你成功！」
「借你吉言了兄弟！蓑衣黃瓜又如何，看我三下五除二把它切完！」
小鄒雙手握拳，給自己鼓勁道。
隨後，他閉上雙眼，長長地吐出了一口氣，拿起了菜刀。
「擦，擦，擦……」
鋒利的菜刀以一種不快但穩定的速度，對著黃瓜斜切了過去，留下一道道刀痕。
一刀，兩刀，三刀……
兩分鐘過去，小鄒的頭頂上已經冒了一層薄薄的細汗。
想要切出足夠均勻、足夠長的蓑衣黃瓜，下刀不僅要精準，更要穩定。
稍有不慎，切得深了一點或者淺了一點，這一整根黃瓜就廢了。
一旦失誤，就得從頭再來。
這也是蓑衣黃瓜這道題目的難點所在。如果是限時幾分鐘內雕幾朵蘿蔔花之類的題目，一朵出問題了還有機會補救。
但蓑衣黃瓜，失誤了一次幾乎就等於直接失敗，除非你的速度快到可以用一半左右的時間切完第二根黃瓜。
因此，小鄒幾乎用上了所有的力氣來穩定雙手，儘可能地確保自己的每一刀都是相同的方向、速度和力度。
隻是，這樣力求每次都完全一致的高強度勞作，還是讓小鄒的肌肉逐漸積累起了疲勞感。
這本身或許不算什麼，但是肌肉的疲勞加上不斷流逝的時間，讓小鄒逐漸變得心急了起來。
小鄒額頭上的汗水越滲越多，當他切出下一刀的時候，南栩在心中微微搖了搖頭。
這一刀，用力過猛了。
「砰咚！」
菜刀觸及菜板的聲音傳來，隨後，脆嫩的黃瓜從中間整根斷裂！
小鄒愣住了，片刻後，麵色忽地變得煞白。
「我……」他咽了口口水，有些手足無措地看了看麵前的黃瓜，又看向洛沁竹。
「別著急，時間還剩很多。」洛沁竹溫和道，「你還有機會，想要繼續試試嗎？」
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小鄒猶豫了一下，隨後麵色逐漸變得堅定。
「謝謝洛掌廚提醒……我當然要繼續！」
他將那份失敗的蓑衣黃瓜掃到一邊，又拿出一根黃瓜，認真地切了起來。
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