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"": "一切準備就緒，方正農點燃了銅鍋下方的柴火，火勢不能太猛，隻能用文火慢慢加熱。
“妙玉，你幫我盯著火候，千萬別燒太旺，就保持鍋裡的酒微微冒泡就行。妙珠，你繼續往竹管上澆冷水，記住，水要慢，保持棉布濕潤就好。”
方正農叮囑著，自己則蹲在銅鍋旁，眼睛緊緊盯著鍋裡的燒刀子。
他心裡清楚，酒精的沸點是78.3℃，而水的沸點是100℃，隻要控製好溫度，讓鍋裡的液體溫度維持在78℃到80℃之間，酒精就會先汽化，而水則會留在銅鍋中，這樣就能將酒精從高度白酒中分離出來。
幸好，自己穿越時實驗工具箱裡帶著溫度計，他急忙取來測試溫度。
當銅鍋上方的鍋蓋開始微微發燙，竹管口有細微的白霧冒出，且能聞到比燒刀子更濃烈、更刺鼻的酒氣時，就說明酒精蒸汽已經開始產生了。
“正農哥，竹管口冒白氣了！”蘇妙珠興奮地喊道，手裡的冷水澆得更勤快了。
蘇妙玉也緊緊盯著火候，時不時添一根細柴，確保火勢始終溫和。
方正農湊到竹管口聞了聞，刺鼻的酒氣直衝鼻腔，他心中一喜——沒錯，這就是酒精蒸汽，隻要冷卻到位，就能流進陶甕裡。
果然，沒過多久，竹管口便有細小的液滴緩緩滴落，滴進陶甕中，那液滴清澈透明，酒氣比燒刀子濃烈數倍，正是初步提煉出的酒精。
方正農又叮囑兩個女孩，嚴格按照之前的要求操作，火勢不能變，冷水不能斷，自己則守在陶甕旁，觀察著液滴的滴落速度。
蒸餾的過程枯燥而漫長，從午後一直持續到黃昏。
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期間，蘇妙玉和蘇妙珠輪流守著火候、澆著冷水，累得額頭冒出汗珠，卻始終沒有懈怠。
她們雖不懂這“提煉”之法，卻堅信方正農不會騙她們，更盼著那輛“鐵車子”能再跑起來，讓他的日子過得更輕鬆些。
當銅鍋中的液體剩下大約三分之一時，方正農便讓蘇妙玉熄滅了柴火。
此時，銅鍋中剩下的大多是水分和少量雜質，再蒸餾下去，提取出的酒精純度會大幅下降，反而得不償失。
他讓銅鍋自然冷卻片刻，隨後小心翼翼地取下鍋蓋，隻見銅鍋中剩下的液體渾濁發黃，酒氣也淡了許多，顯然，大部分酒精已經被蒸餾出來了。
接下來便是提純，初步蒸餾出的酒精，還含有少量水分和白酒中的雜質，若是直接加入麵包車的油箱，不僅會影響燃燒效率，還可能損壞發動機。
方正農將陶甕中初步提煉出的酒精，再次倒入銅鍋中，按照剛才的步驟，重新搭建蒸餾裝置，進行二次蒸餾。
二次蒸餾，既能進一步去除水分，也能過濾掉大部分雜質，讓酒精的純度提升到九十度以上，足以滿足麵包車的燃油需求。
二次蒸餾的過程，比第一次更謹慎，方正農親自盯著火候，控製著溫度。
蘇妙玉和蘇妙珠則在一旁打下手，時不時給她遞上一杯溫水。
夜幕降臨時，二次蒸餾終於完成，陶甕中裝著清澈透明的液體，大約有小半甕，湊近一聞，刺鼻的酒氣幾乎讓人睜不開眼睛。
這就是高純度的乙醇，也就是方正農夢寐以求的“燃油”。
方正農拿起陶甕，晃了晃，臉上露出了久違的笑容。
他轉頭看向一旁累得滿臉紅暈的兩姐妹，伸手握住她們的手：“辛苦你們了，妙玉，妙珠，有了這東西，咱們的鐵車子就能跑起來了，以後咱們種地、跑商，就再也不用愁了。”
蘇妙玉和蘇妙珠相視一笑，臉上滿是歡喜。
院外的月光灑進來，落在三人身上，落在那壇提煉好的酒精上，也落在不遠處靜靜停放的麵包車旁。
方正農知道，有了這酒精，他在明末的日子，會越來越好，他“種地致富”的目標也離得越來越近了。
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