蘇雲雙手翻飛。
快速用鍋鏟敲擊著鐵鍋，米飯在鍋中起舞。
蝦仁，火腿丁，玉米粒，青豆依次加入。
不斷翻炒。
火焰噗嗤噗嗤，熱氣滾滾往上冒。
香味霸道的直往人鼻腔裡麵沖。
最後。
一把蔥花撒入鍋中。
關火裝盤。
整個過程不到四分鐘，五份炒飯整整齊齊的碼在操作台上。
金黃的米粒顆顆分明，每一粒都裹著蛋液。
蝦仁，火腿，玉米和青豆點綴其間，分散的相當均勻。
老師傅們你看著我，我看著你。
這賣相.....
屬實是把他們驚到了！
沒一會兒，幾個老師傅的炒飯都湊齊了。
“怎麼著，都不敢吃了？”
劉亦帆第一個動手，舀了一大勺塞進嘴裡，表情十分的銷魂。
“蕪～就是這個味！”
想了整整一天了，鬼知道他饞的有多難受。
其他四個老師傅對視一眼。
同時拿起了筷子。
陳師傅舀起一勺牛肉版的炒飯。
送進嘴裡麵的一瞬間，他的眼睛猛的瞪大。
蛋香和米香在口腔中炸裂。
牛肉的滑嫩和鮮香同時湧了上來，帶著一股淡淡的黑胡椒味。
牛肉非常的嫩。
嫩到幾乎不用咀嚼，輕輕一抿就化在嘴裡。
但是又不失嚼勁。
能清晰的感受到，牛肉的纖維在齒間斷裂，釋放出濃鬱的肉汁。
蛋液的香，米飯的甜，牛肉的鮮，蔥花的脆。
四種味道在口腔中完美的融合。
均勻的混搭在一起。
誰也不會搶誰的風頭。
幾乎每一個味蕾都打開了，均勻的感受著口腔中那股霸道的香味。
好吃！！
真他娘好吃！！
香的人能把舌頭給吞下去！
“這牛肉……”
陳師傅又夾起一塊牛肉，仔細端詳。
切麵整齊劃一，厚薄十分均勻。
每一片都是差不多的大小。
醃製得恰到好處不說，既入味又不失牛肉本身的鮮甜。
“我的媽......”
陳師傅喃喃自語，跟見了鬼一樣。
“不科學啊，太不科學了！”
“是啊！”
旁邊的張師傅也好不到哪裡去。
他點的是臘味版。
細碎的臘肉被蛋液包裹著，油脂滲透進了每一粒米飯裡麵。
一口下去。
整個口腔都染上了一股獨特的煙熏甜香。
張師傅本人很喜歡這種感覺。
可以說。
小蘇師傅的手藝。
一下子就擊在他這個心巴上。
張師傅又舀了一大勺放進嘴裡，狠狠一咬。
“唔！”
濃烈的滋味炸開。
鹹甜適中，油而不膩。
臘肉的煙熏味在久久不能消散。
“他媽的！絕了！”
“我這輩子沒吃過這麼好吃的臘味炒飯！”
張師傅的聲音都在發抖。
“這個臘味的油脂，居然跟蛋香完美的融合在了一起！”
“我靠！”
“還有這個火候，嘶！他媽的牛逼啊！太到位了吧！”
“要不是親眼所見。”
“我肯定以為這炒飯就是一粒一粒炒出來的！”
“不然味道怎麼會這麼勻稱？”
“可怕！”
“著實可怕！”
“......”
“你淡定點啊老張，大家都是國宴大廚，你這一口一個他媽的成何體統？”
李師傅隨口說了一句。
他點的是原味。
看起來最簡單，但也最考驗功力！
蛋，米飯，蔥花。
最基礎的三件套。
一般人根本駕馭不了。
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