第15章:助理購盒飯,發現秘製醬

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"": "夜市的風裹著油鹽香氣在街角打了個轉,林晚把最後一口冷飯咽下去,耳朵還聽著周圍人聲。剛才那句“老板明天還來嗎”像根小鉤子,把她心裡那點繃著的防備勾鬆了一圈。她原本隻想送完菜就走,結果飯吃了半碗,人卻沒動。

餐廳裡的歌聲早就散了,人也走得七七八八。她站起身,拎起保溫袋,指尖蹭著邊緣那道舊缺口——這飯盒用了三年,邊角都磨白了,可她就是舍不得換。她低頭拍了拍圍裙上的碎屑,順手把桌上的空碟攏到一塊兒,動作利索地裝進袋子裡。

“林姐!”場務大叔從後頭追上來,手裡拎著兩瓶冰鎮酸梅湯,“給你帶的,解膩。”

“哎喲你這是要讓我胖三斤?”林晚笑著接過,擰開一瓶仰頭灌了一口,酸甜味順著喉嚨滑下去,整個人都活了過來,“再這麼吃下去,我明天得穿寬鬆褲衩出攤了。”

“那正好,顯腿短。”大叔哈哈一笑,擺擺手走了。

林晚翻個白眼,把另一瓶放進保溫箱角落。她拉好拉鏈,抬頭看了眼天色,街燈已經亮成一片,遠處攝影棚的光也暗了。她拍拍手,轉身推起餐車,輪子碾過地麵發出熟悉的咯噔聲。

回到老位置,她麻利地支起遮雨棚,打開煤氣灶,鍋底擦乾水汽,“滋啦”一聲點火成功。油煙機嗡嗡啟動,她哼著不知名的小調,開始切蔥花、打雞蛋、熱油炒飯。臘腸是早上現切的,肥瘦相間,在鍋裡一碰就爆出油花,香味立馬躥出來。

“來一份蛋炒飯,加雞腿!”

“好嘞!”林晚應聲,手不停,“雞腿要脆皮還是嫩口?”

“脆的!外焦裡嫩那種!”

“行,給你現炸。”她夾起醃好的雞腿放進油鍋,劈啪作響,油星四濺。她側頭躲了一下,順手抄起鍋鏟翻炒米飯,“加辣不?”

“微辣就行。”

“成。”她撒了一撮辣椒粉,又加半勺自家調的醬汁,翻拌均勻,香氣瞬間濃了一倍。

顧客接過飯盒時眼睛一亮:“這味兒……有點不一樣啊?”

“那是。”林晚得意地揚眉,“秘製配方,概不外傳。”

“你這不說等於說了?”那人笑出聲,“趕緊的,我要拍照發朋友圈。”

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“拍可以,別寫地址。”林晚指著他手機,“上次一個網紅拍了我攤位,第二天來了三十個打卡的,我差點沒累趴下。”

“放心,我就寫‘某神秘夜市’。”他比了個拉鏈封嘴的動作,端著飯樂嗬嗬走了。

林晚搖搖頭,繼續忙活。她一邊收拾台麵,一邊瞄了眼手機,時間剛過七點,隊伍已經開始排起來。她熟練地點單、收錢、打包,嘴裡不停:“王哥今天不吃青椒?李嬸你孫子放學啦?阿強你這周怎麼天天來,不怕你老婆查崗?”

“查就查!”阿強大聲回,“我跟她說這是我營養餐,醫生開的!”

人群哄笑,氣氛熱鬨得像過年。

就在她給一位戴耳釘的年輕人裝盒飯時,眼角餘光掃到隊伍末尾多了個陌生麵孔。

那是個年輕女人,穿著米白色風衣,頭發紮得一絲不苟,背著個看起來挺貴的托特包,安靜地站在最後,既不看手機也不張望,就那麼規規矩矩地排隊。

林晚多看了她一眼——這身打扮不像常來夜市的人,鞋底乾淨得像是剛擦過,走路姿勢也有點僵,像是不習慣踩這種坑窪路麵。

“到你了。”前麵的大媽提著飯走開,女人往前一步,聲音不大但清晰:“一份盒飯,不要香菜,米飯多一點。”

“行。”林晚點頭,“葷素搭配還是單點?”

“都來一點吧,看著什麼新鮮就給什麼。”

“那我做主了啊。”林晚利落地盛飯、夾菜,臘腸、煎蛋、涼拌黃瓜、一小勺醬香蘿卜條,最後淋上半勺深褐色的醬汁,蓋頂完成。

女人掃碼付款,金額跳出來是二十八塊五,她沒猶豫,直接確認。

“等一下。”林晚叫住她,“你不開票吧?係統默認不打了。”

女人回頭:“不用。”

“那你這飯……當場吃還是帶走?”

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