了將來能夠更加豐富一些的飲食來考慮，他們今年還是試著少做一些比較好，如果能成功的話，以後每年就都能有這些東西吃了。
為了製作這些東西，他們特意徹底收拾出一間廚房，將各種工具全都擺放好後那邊蒸著黃豆、這邊衝洗醃製後的各色蔬菜晾到篦子上瀝乾水分。取過乾淨的泡菜缸，將控乾水分的豇豆、蘿卜條、黃瓜條、尖椒、卷心菜等放進壇子裡。
一旁放著一大盆之前熬好、晾涼的，用薑、鹽、辣椒、花椒、糖和白酒熬出來的香料水。放好這些蔬菜後再倒入晾涼了的水、封好蓋子放上些日子就能撈著吃了。
這些東西可以直接當鹹菜吃，也能配合其他調料、蔬菜炒菜。羅勳看著這幾壇大家剛剛做好的泡菜心裡無不遺憾地惋惜——真可惜，家裡要是有肉的話用這些東西炒著吃可是很夠味的。
這種泡酸菜的方法可以處理很多蔬菜，醃製出來的蔬菜也酸脆可口，如果家裡的辣椒夠味的話這些東西的辣味也會很給力。
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除了這種做法外，羅勳還準備帶著大家做些辣蘿卜條，這東西不單能下飯，吃的時候爽脆可口，鹹度如果低一些的話甚至能當零食。就是做的時候有些費事，蘿卜條需要晾曬、翻缸。
將家裡新收獲的大白蘿卜切成一指長、一指粗細的條，放到板子上放在窗外曬上幾天，等水分減少到隻略微發軟的時候就差不多了。
前天晚上羅勳已經帶著眾人做出一堆蘿卜條，昨天一早就晾到了窗外，此時乾度剛好差不多。將這些蘿卜條放進一口乾淨、沒有水分的缸中，碼一層蘿卜條撒一層鹽，將蘿卜條壓緊實了。次日同時再將蘿卜條取出重新碼一次，等一周後再以此方法碼一次就差不多了。
吃之前還可以撒上一層辣椒麵，蘿卜十分有嚼頭，無論是配著米飯、饅頭都很好吃。
除了製作這些醬菜、鹹菜外，羅勳他們陸續也晾曬出了一堆蔬菜乾來。聞著這些東西的味道，李鐵他們幾人在糾結，蹲在牆角低聲商量：“咱們以後還要不要在食堂吃飯了？咱家的鹹菜多好吃、多香啊！還有這麼多味道純正的新鮮蔬菜，是食堂裡大鍋飯能比的嗎？”
“可……咱們家裡沒有肉啊，雖然食堂的夥食下降了好多，可到底……還能吃到點肉末。”何乾坤說著，眼睛卻不由自主地向擺放在廚房角落的那一排罐子飛去。
“你可別忘了那些都是過期肉！那些肉有咱家的菜好吃嗎？”本來就是過期的各種肉類，再加上那些大產量隻求數量不求味道的變異蔬菜配合，如今軍方食堂的飯菜也就隻夠大家填肚子。食物所謂的美味、可口，簡直就像是求之不得的夢中仙境。更可怕的是現在除了最高層的一號食堂外，其他地方最多隻能嘗到一點肉渣子！更多的地方連肉味都聞不見！
何乾坤的臉皺巴了起來，這真是個兩難的抉擇……
羅勳沒理會他們幾個人的糾結，不在食堂吃飯雖然說起來簡單，但卻並不是件很容的事。如果改在家中開火固然可以自己做更加可口的飯菜，但前提是——你們得會做飯啊！
就連羅勳自己，雖然他自己做的更和口味一些，但如果向每天中午都帶飯就需要他頭一天晚上提前預備出第二天要吃的飯菜來。考慮到他們工作的場所基本都在室外、根本沒有能熱飯的地方，如果需要提前準備，就要準備那些容易保存不會輕易放壞的食物，還要考慮到冬天天冷時吃了會不會不好消化？
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