桶泥鰍，另加一碗米飯。錢照給，您這兒油鹽醬醋齊全，燒出來比我自個兒弄香。」
服務員遲疑片刻：「我……去後廚問問班長。」
蘇瑜：「謝謝您了。」
沒幾分鐘，服務員快步出來：「班長答應了，跟我來吧。」
他把東西擱在大廳長椅上，拎桶進了後廚。幾十雙眼睛盯著他，他卻神色不動，手腳麻利地刮鱗、去鰓、剖腹、洗淨，接著熱鍋涼油，翻炒調味，一氣嗬成燒出一盤紅亮噴香的紅燒泥鰍。
泥鰍分作兩盤：一盤端給廚房師傅們嘗鮮，一盤留給自己，就著白米飯，吃得乾乾淨淨。
……
蘇瑜還沒跨出廚房門檻，廚師班長夾起一筷子泥鰍送入口中，猛地抬頭喊道：「同誌，能耽誤你兩分鐘不？」
蘇瑜：「當然可以，您想聊什麼？」
廚師班長搓著手，語氣誠懇：「是這麼回事——您剛才那泥鰍，土腥味怎麼去得這麼乾淨？要是肯教我們這法子，以後你的泥鰍，我們食堂長期收！」
泥鰍在鄉下如今缺油少酒，土腥氣衝得人腦仁發脹，夾一筷子就反胃，多數人寧肯啃野菜根也不願碰它；黃鱔倒有人摸，可十天半月也難撈上幾條，大夥更愛逮兔子、掏鳥蛋、挖田鼠——實在些。
請記住我們的域名𝐨𝐨𝐩.𝐭𝐰
城裡肉食供應緊巴巴的，能端出這樣香噴噴的葷菜，廚房班長當場拍板先收幾份試試水，隻提一個條件：蘇瑜得手把手教他們做。
蘇瑜打小就在灶台邊長大，燒火、剁肉、調醬樣樣熟門熟路，經得起盤問，不怕查底細。
」。來過的乎熱送上晚天天就我後以，對兒味得覺是要。回三練們你帶場現，來鰍泥活著拎我上晚兒明，成「：說瑜蘇
」？姓貴誌同小，書義張叫，張姓我。著候們我上晚兒明！嘞好「：笑一嘴咧長班
」。了飯吃先我那。瑜蘇叫我，好誌同張「
」！啦弟兄小託拜就，上晚兒明。客請體集房廚算頓這！行「
。喜之外意個上撞還到想沒，鍋下己自如不，了來出帶都西東然既：罷作脆乾，兒那在守的標袖紅戴個幾見瞧遠遠果結，氣運碰碰場市菜去道順想原——走裡村往就身起，淨乾拉扒口兩三他。飯米大的糯軟胖白碗一上遞馬立員務服，房廚出走鰍泥燒紅的潤油亮紅碗那著端瑜蘇
。飯煮罐陶的邊了磕用在還今至，價這出不湊都，分工年一滿乾家人少不；票業工上搭得還，塊十二說少鍋鐵新口一下眼？錢的來哪子小這——鍋了炸場當，鍋鐵亮鋥口一了多還裡手，歸而載滿、提手扛肩瑜蘇見一人眾。潮人的工收午晌上趕正，口村進剛
」——喲活麼什拿，母寡兒孤們我下留！了跑卷全底家把三老——啊爺天老「：響天震得哭，癱一上地往勢順，沿鍋住攥死死去過撲地蹭，轉一溜滴子珠眼，上撞麵迎子兒倆著牽芬桂王
