「傻柱？！你給我等著，這事沒完！」
許大茂咬牙切齒，指著何雨柱罵了一句，扭頭大步離開。
反正這兒沒他什麼事了，不如趕緊回廠，說不定還能趕上午餐，省下幾毛錢飯票。
等許大茂身影消失，何雨柱收回目光，重新埋頭乾活。
上輩子他也下過廚，可遠沒現在這般駕輕就熟。
如今身負頂尖手藝，這些菜，不過是信手拈來。
切菜快、燉肉穩、火候準，
大肘子下鍋慢燉，魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜魚、宮保雞丁，一道接一道鋪開。
這些味道，在這個年月，大多人連聽都沒聽過，更別說嘗了。
等他們入口，怕是要驚得合不攏嘴。
陳秘書這時推門進來，開口說道。
「何師傅，菜備好了沒？領導馬上要動筷子了。」
「啊？這麼急？」
「可不是嘛！實在沒法子。」
「剛才是領導臨時改了主意，不看電影了，提前了兩小時，這會兒就催著開飯。要是您做的川味兒，那可就正對胃口了。」
陳秘書抿嘴一笑，他心裡清楚，幾位領導私下裡最愛的就是麻辣鮮香的川菜。
「陳秘書，您放心，我端上來的就是地道川菜。」
「快快快，搭把手，把這些都端過去！」
何雨柱話音未落，已經抄起托盤利落地往外走；陳秘書也趕緊跟上。一盤盤熱氣騰騰、色澤油亮的菜，香氣撲鼻，擺盤也格外講究。
不愧是掌勺多年的老師傅，火候、刀工、調味，樣樣拿捏得穩穩噹噹。
「我估摸著下一道，準是東坡肘子。」
話音剛落，何雨柱掀開蓋子，一隻琥珀色油潤的大肘子穩穩落在主位前，旁邊還跟著幾道從未見過的招牌新菜。
「咦？」
大領導略一怔神，這些菜式他頭回見，但光聞那股複合香料裹著肉香直往鼻子裡鑽，就讓人胃口大開。
「領導，這是最近琢磨出的幾道新派川菜，火候和配料都調過好幾輪，您嘗嘗看合不合口味。」
說話間，何雨柱和陳秘書手腳麻利地把一道道熱菜布上桌：紅油亮澤、青翠欲滴、醬色醇厚……滿桌豐盛，熱氣蒸騰，香味一層層漫開，幾位領導不約而同咽了下口水。
「嗯，有味道。」
幾位領導輕輕頷首，神情鬆快了不少。
「領導，全齊了，趁熱請慢用！」
何雨柱笑著退半步。這些菜譜，本是幾十年後才在高端宴席上亮相的，如今配上他浸淫半生的手藝，滋味自然更上一層樓。
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果然，
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