「沒事,大伯,我自行車能馱。」衛辰笑道,把錢票夾小心收好,「今天多虧您喊那一嗓子,鄉親們真給麵子!」
「那是!咱暴峪泉的人,心齊!」衛長生拍著胸脯,「以後回來提前說,我讓他們都給你備著!」
第二天是星期天,衛苒不用去識字班。衛辰也徹底放鬆下來,在家陪著妹妹。小姑娘穿著那件鵝黃的新裙子,像隻快樂的蝴蝶,在院子裡跑來跑去,纏著哥哥給她講故事、教她認新字。
衛辰看著妹妹無憂無慮的笑臉,忽然想起麻袋裡那包秦京茹的知了猴。他翻出來,倒進一個陶盆裡,用清水反覆衝洗了幾遍,洗掉泥土和雜質。然後掐掉硬邦邦的頭部和尾部尖刺。
「哥,這是啥?黑乎乎的小蟲子?」衛苒好奇地湊過來,小鼻子皺了皺。
「這叫知了猴,也叫蟬蛹。」衛辰神秘地笑笑,「洗乾淨了,用油炸得金黃酥脆,可香了!是道好菜!」
「蟲子也能吃?」衛苒瞪大了眼睛,有點害怕又有點好奇。
「當然!比肉還香呢!等著,哥給你露一手!」衛辰生了火,鍋裡倒入一點金黃的菜籽油。待油溫升高,微微冒起青煙時,他把瀝乾水的知了猴小心地倒進鍋裡。
「滋啦——!」一聲悅耳的爆響,油花歡快地跳動起來。衛辰用筷子輕輕翻動,那原本黑乎乎的小東西在熱油中迅速變色,膨脹,周身泛起誘人的、油亮亮的金黃色澤,一股難以形容的、混合著蛋白質焦香和泥土氣息的奇異香味瞬間瀰漫了整個小院。
「哇!好香啊!」衛苒吸著小鼻子,眼睛亮晶晶地盯著鍋裡,剛才那點害怕早拋到九霄雲外去了。
衛辰看炸得差不多了,火候剛好,迅速用笊籬撈起,控了控油,倒進一個粗瓷盤裡。金燦燦、油汪汪的一盤,還冒著細小的油泡,香氣撲鼻。
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「來,苒苒,嘗嘗!」衛辰夾起一個稍微涼點的,吹了吹,遞到妹妹嘴邊,「小心燙。」
衛苒鼓起勇氣,小心翼翼地咬了一小口。「哢嚓」一聲脆響,酥脆的外殼下是細嫩緊實的白色肉質,濃鬱的異香瞬間在口腔炸開。「唔!好香!真好吃!哥,我還要!」小姑娘眼睛彎成了月牙,迫不及待地自己動手夾起來。
兄妹倆圍著小桌,你一個我一個,吃得滿嘴油光,笑聲在小院裡迴蕩。初夏的陽光暖融融地照著,盤中的「金豆子」迅速減少。這簡單而純粹的快樂,是衛辰忙碌奔波中,最溫暖的慰藉。
日頭西斜,陽光的威力減弱,空氣中開始流淌著傍晚的涼意。該動身回城了。衛辰把這兩天採購的所有東西——乾菜、雞蛋、野味都仔細地分門別類,結結實實地捆綁在自行車後座兩側的大竹筐裡,還用麻繩來回捆了好幾道,確保路上不會顛簸散落。
收到的各種大料、調料都放在了獵人小屋的廚房自己用,省的廚房隻有鹽巴。
「娘,苒苒,我走了啊。下周末有空就回來。」衛辰推著沉甸甸的自行車,在院門口告別。
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