【第6章 饞哭整條胡同】
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天剛蒙蒙亮。
篤篤篤。
院門被敲響。
沈硯翻身下床，披上外套。
拉開門栓。
二嘎子提著個食盒，站在門口。
咧嘴一笑，大師傅，早！掌櫃的讓我給您送早點。”
“聚寶源的燒餅，天興居的炒肝，還有剛出鍋的焦圈，都熱乎著呢。”
沈硯接過食盒。
挺沉。
“替我謝過掌櫃的。”
“得嘞！您慢用，那我就先回鋪子候著了。
沈硯把食盒放在堂屋的八仙桌上。
揭開蓋子。
一股濃鬱肉香撲麵而來。
這年頭，能吃上這一口，那是地道的體麵人。
他拿起勺子，嘗了一口炒肝。
芡汁透亮，肥腸軟爛。
味道不錯。
但也僅僅是不錯。
沈硯放下勺子，腦海裡的界麵自動浮現。
【剩餘時間：14小時23分】
【匠心值：-3/100】
這頓早飯，也就是個“良”的評級。
離“完美”差著十萬八千裡。
沈硯幾口吃完早飯，不能再拖了。
再拖下去，這係統要是真扣了他做酥皮的手藝，那才是真的要命。
他整理了一下長衫，推門而出。
福源祥。
趙德柱今天紅光滿麵。
一大早，鋪子門口就來了不少人。
昨兒個沈硯露的那一手荷花酥和薩其馬，名聲像是長了翅膀，一夜之間傳遍了半個南城。
都知道，福源祥來了個高人。
做的點心，那是宮裡才有的味兒。
沈硯從後門進了鋪子。
剛一進後廚，李三就帶著幾個徒弟齊刷刷的問好。
“大師傅早！”
聲音洪亮，腰彎得比平時都低，眼神裡全是服氣。
案板擦得鋥亮，地麵乾乾淨淨。
各種食材分門別類，碼放得整整齊齊。
沈硯點了點頭。
孺子可教。
他走到案板前，看了一眼趙德柱新買來的食材。
麵粉是“雪花粉”，油是上好的花生油，糖也是細砂糖。
在這個物資匱乏的年代，這已經是頂配了。
但在沈硯看來，還不夠。
遠遠不夠。
麵粉的筋度稍微差了點意思，磨得不夠細。
花生油雖然純，但火候稍大，帶了一絲不易察覺的焦味。
糖的純度也不夠高。
用這些東西，做出來的點心，頂多是“精良”，撐死是個“優秀”。
想要“完美”，那是癡人說夢。
“大師傅，今兒咱們做什麼？”
李三搓著手，一臉期待。
沈硯沒說話。
他洗了手，抓起一把麵粉。
“還是薩其馬。”
“可是……”李三愣了一下，“昨兒不是做過了嗎？”
“昨兒那是教你們。”
沈硯把麵粉撒在案板上。
“今兒是做生意。”
至於係統的任務……
沈硯心裡有了計劃。
鋪子裡的東西不行，那就得自己去找。
這一上午，沈硯手底下就沒停過。
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和麵、擀皮、切條、炸製、熬糖、成型。
動作快得讓人眼花繚亂。
一盤盤金黃酥軟的薩其馬被端出去。
前櫃的夥計喊得嗓子都啞了。
“薩其馬出鍋嘞——！”
趙德柱站在櫃台後麵，看著哄搶的人群。
這哪是賣點心。
這是搶錢啊！
到了晌午。
沈硯解下圍裙，擦了擦手。
“下午我不來了。”
正在算賬的趙德柱猛地抬頭，手裡的算盤珠子差點撥錯。
“啊？大師傅，您這……
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