的油壇子。
那麵粉的成色，比市麵上的白淨多了。
沈硯摩挲著茶缸邊緣，心頭那塊大石總算落了地。
“師傅，好了。”楊文學把麵團捧起來，獻寶似的遞過來。
沈硯伸出手指在麵團上按了一下，回彈迅速。
“還行。”沈硯評價道，“但這麵揉得還不夠透。先放一邊醒著。”
“剛才那是死麵，現在教你燙麵。把那袋子麵粉拿過來。”沈硯指了指牆角那半袋子洋麵粉。
楊文學一愣：“師傅，今兒還練啊？這都……都用了好幾斤了。”
“心疼了？”
楊文學點頭。
“手藝比麵粉金貴。”沈硯打斷了他，目光掃過那空蕩蕩的案板，“隻要你能學會，這麵粉管夠。”
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他走到楊文學身後，抓著那孩子的手腕，猛地按進麵粉堆裡。
“繼續。”
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