【第111章 沒有對比就沒有差距】
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沈硯把濕布搭在盆沿上。
“這幫人鬨得越歡，工委的決心就越硬。”
“他們這是在幫咱們把試點的地基砸實。”
陳平安端著茶缸，打量著沈硯那張年輕的側臉。二十出頭，換作旁人還在為幾塊錢工錢沾沾自喜，可眼前這人不僅手藝絕頂，連順勢而為的手段都玩得門兒清，真是讓人自愧不如。
一旁的楊文學正低頭切著果料，聽見陳平安的話，他心裡一慌，手裡的菜刀立馬亂了節奏，刀刃重重磕在案板上，發出一聲悶響。
“手腕要懸空，刀刃要貼著案子。”
沈硯轉過身指出楊文學的毛病。
“心亂了切出來的東西就廢了，外麵的事跟你沒關係，你現在的任務就是要把這塊麵揉出筋。”
楊文學立刻站直身子，“是，師父。”
楊文學用力點頭，將手裡的刀重新穩住，動作變得連貫起來。
沈硯走到麵盆前，抓起一把乾粉撒在案板上。
“看好了。”
“四灶師傅不是隻會切配。”
沈硯雙手壓在麵團上，“揣麵得用手掌根部發力，這樣才能把麵團裡的氣泡全擠出去。”
沈硯雙臂下壓，麵團在案板上發出噗噗的聲響。
楊文學停下手裡的活，仔細盯著沈硯的動作。
“麵揉不到位烤出來的皮就發死。”
沈硯把麵團翻了個麵繼續按壓。
“公家給你發二十七塊五，買的是你的手藝，不是你的苦力。”
“手藝練不到家，你這四灶的位子也坐不長。”
楊文學咽了一口唾沫，重重點頭。
區工委二樓會議室。
長條桌上擺著五個搪瓷茶缸子正冒著熱氣，桌上堆著厚厚一摞文件，最上麵幾份印著各大老字號的紅頭印章，全是公私合營的申請書。
王主任端起茶缸喝了一口水，茶葉沫子沾在嘴上，他用大拇指抹掉將茶葉彈在地上。
“都說說吧。”
王主任把茶缸重重磕在桌麵上。
“一上午遞進來六份申請，全是前門大街有頭有臉的糕點鋪子。”
“福源祥的試點才掛牌多久這幫人就坐不住了。”
主管經濟的李副主任翻開一份申請書，食指在紙麵上快速敲擊。
“這可是難得的成績。”
“雖然知道他們心思不純，但既然主動要求合營咱們正好順水推舟，把前門大街的糕點行全盤接收。”
“隻要牌子掛上，咱們區的工作進度就能在市裡拔個頭籌。”
坐在對麵的老趙主管組織工作，他把手裡的煙頭按死在玻璃煙灰缸裡用力碾了兩下。
“老李，你這步子邁得太大了！”
老趙連連搖頭，抓起一份申請書抖了抖。
“你仔細看看這些東西，字跡潦草，有的連賬目都沒附齊，這是真心合營嗎？”
“這分明是被福源祥逼得沒辦法了，跑來咱們這兒避難的！”
李副主任立刻反駁，“避難也好，真心也罷，隻要他們願意交出鋪子，咱們就能派人接管。”
老趙抓起一份申請書抖得嘩啦作響，隨後重重摔在桌子正中間，紙頁順著桌麵滑出一截。
“接管？你拿什麼接管？”
老趙指著文件大聲質問。
“福源祥能搞成那是因為有沈硯。”
“沈硯是什麼人？”
“那是敢在剛解放時就第一個開業的人！”
“是能給蘇聯專家定菜單的特級技工！”
“這種積極配合政策的覺悟這幫人有嗎？”
會議室裡瞬間安靜下來，隻有窗外的風聲吹打著會議室的玻璃。
一名戴眼鏡的乾事舉起手，“趙主任說得對。”
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