何大清帶著何雨柱轉了一圈，把後廚的人全認了個遍。糖散了一大半，看著兒子滿臉堆笑卻難掩眼裡的傲氣，何大清暗歎了口氣。他這兒子廚藝確實得了他的真傳，但就是這脾氣太衝，不知道在這軋鋼廠的後廚能不能壓得住陣。
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“行了，別光顧著套近乎了。”何大清把何雨柱拉到一旁的空案板前，指了指角落裡堆成小山似的大白菜，“既然要端公家的飯碗，就得拿出點真本事讓人瞧瞧。去，先把那筐白菜切了。切絲兒，讓我看看你最近刀工退步沒退步。”
何雨柱袖子一擼：“切個白菜算什麼？您就擎好兒吧！”
說罷，他抄起一把半舊的菜刀，熟練地在手裡挽了個刀花。“篤篤篤篤——”切菜聲在後廚響了起來，又快又穩。
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