熱氣，肉皮凍的湯汁已經變得濃稠。梅菜扣肉的醬香和豬油的葷香混合在一起，順著門縫往外飄。
趙鐵軍劈完了最後一根木頭。他站在灶台邊吸著鼻子。“沈師傅，您這手藝……絕了。”
他不是沒吃過好東西。解放四九城那天，部隊改善夥食，炊事班燉了一大鍋豬肉白菜粉條，那是他吃過最香的一頓。可跟現在這滿院子的香味比起來，那鍋粉條可就差太多了。
沈硯掀開砂鍋蓋，看了一眼湯色。“老趙，三十晚上，李處長真來？”
趙鐵軍站直身體。“處長親口說的。他說有他在，弟兄們這頓飯吃的才踏實。”
沈硯點點頭，李敬山做事滴水不漏。有他坐鎮，這幫暗衛就能徹底放下包袱。自己這頓飯才算沒白做。
“行了，回去換崗吧。”沈硯把一條乾毛巾扔給趙鐵軍。“明天晚上，帶著肚子來。”
趙鐵軍接過毛巾，擦了一把臉上的汗。他沒有多說一句廢話，重新穿上那件破舊的羊皮襖，提著斧頭走了出去。
夜深了，南鑼鼓巷95號院靜了下來。
中院，賈家。賈張氏躺在炕上，翻來覆去睡不著。肚子裡一陣陣泛酸。空氣中，隱隱約約飄來一股極其濃鬱的肉香。那香味直往人鼻子裡鑽。不是普通的燉肉，帶著一股子甜膩和醬香，勾得人饞蟲直往外爬。
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