安排得明明白白，庫房裡的麵粉、清油、白糖全盤過賬，備貨足足的，撐到初十都沒問題。還有個事，這兩天我來回跑，瞅見好幾個別家茶食店的夥計在咱們鋪子外頭瞎轉悠，探頭探腦的。”他頓了頓，話裡帶著興奮，“還有老馬和錢大勺那幫老油條，現在乾活比誰都賣力。雙份福利一發，全老實了。”
沈硯端起蓋碗撇了撇，錢大勺那幫人服帖是意料之中的事。勤行裡的規矩說破天，也不如實打實的白麵鮮肉管用。不過他今天特意把楊文學留下，可不是為了聽這些順耳話的。
“開市的時候是小場麵。”沈硯放下蓋碗，瓷蓋磕出清脆的響聲。“正月十五的義演茶點，才是要命的關口。”
楊文學臉上的興奮勁兒一收，身子往前探了探。“師父，一百二十份點心，咱們除夕前不是做完了嗎？完全沒問題。”
沈硯搖了搖頭，手指在桌麵上點了兩下。“做出來是一回事，全須全尾地送進戲院，是另一回事，要的是萬無一失。義演那天，四九城有頭有臉的人物都會去。點心要是碎了，福源祥的招牌就砸了一半。”
沈硯盯著楊文學。“初四那天，你挑兩個機靈的夥計，推著車，把從店裡到戲院的路線再走一遍。”
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楊文學愣了一下：“師父，除夕前咱們不是走過一次了嗎？哪段路怎麼走，我都記在腦子裡呢。”
“那是除夕前。”沈硯吐出幾個字，“這兩天大雪一場接一場，白天化雪，晚上結冰，路麵的坑窪早變了。把所有新結暗冰的拐角全給我重新標記出來。哪段路得推，哪段路得抬，必須按新路況定。”
楊文學心裡咯噔一下，暗罵自己大意。自己隻想著路熟就行，師父卻把這幾天的化雪結冰都算進去了。他重重點頭。“師父，我明白了！初四一早我就帶人去，保證按新路況把規矩定好！”
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