【第311章 得讓姑娘看看咱們的底氣】
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次日清晨。
福源祥後廚。
屋裡一半是蒸籠沒散儘的熱氣，一半是老冰冒出的寒氣。
楊文學站在案板前，雙眼熬得滿是血絲，但整個人透著股亢奮勁兒。
“快！最後十份，輕拿輕放！底下的碎冰鋪勻實了！”
夥計們動作麻利，將最後一塊半透明的冰皮綠豆糕碼入紅木食盒。
門簾掀開。
沈硯踩著點走了進來，夥計們停下手裡的活，齊刷刷看過去。
楊文學趕緊繃直身子，手心在圍裙上用力蹭了兩下。
沈硯走到案板前，也沒說話，隨手從最上麵的一盒裡撚起一塊冰皮綠豆糕。兩指捏住麵皮，稍一用力。冰皮馬上彈回原樣，沒見半點裂紋。
接著將糕點從中間掰開，綠豆沙綿密乾爽，掰開的碴口乾乾淨淨，沒洇出一丁點多餘的水汽。
沈硯將半塊糕點送入口中，咀嚼兩下。
這三伏天做冰皮，最怕水汽不散。一旦返潮，不用半天就會發餿。楊文學這小子死心眼，讓他炒乾水分，他就真能守在灶台前盯一整夜。
這股子倔勁，正是白案行當最需要的底子。
“皮子筋道，豆沙夠乾。”沈硯咽下糕點，拍了拍手上的浮粉。
“首批，成了。”
楊文學這才鬆了口氣，整個人都軟了幾分。
周圍的夥計頓時歡呼起來，大凱一巴掌拍在楊文學後背上。
“文學，真有你的！這一宿一點錯沒出，沈師傅那麼嚴的規矩你都能一次過！”
“轟隆隆——”
前門大街上突然傳來一陣沉悶的發動機轟鳴。聲音由遠及近，震得鋪子裡的窗戶跟著顫。
陳平安從前廳一路小跑進來。
“沈師傅，來了！三大廠的車隊到了！”
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沈硯扯過毛巾擦了擦手，大步走向前廳。
福源祥門外，三輛蒙著厚重綠帆布的大卡車，一字排開，穩穩停在路邊。
這陣仗，惹得街坊們紛紛探頭張望。
打頭的一輛卡車車門推開。
許乾事跳下車，手裡攥著一疊單據，三步並作兩步走到沈硯跟前。
“沈師傅！石鋼的物資，準點送到！”
他轉身衝著車廂一揮手。
幾個穿著工裝的裝卸工掀開帆布，抄起鐵鍬，將車廂裡的東西一鏟一鏟往下卸。
一塊塊烏黑鋥亮的煤塊滾落下來，砸在地上咣當直響。
工人們手腳麻利，一筐接一筐地往福源祥後院倒騰。
圍觀的街坊們看著眼熱，忍不住聚在一起感歎。
“瞧瞧人家福源祥！都是大卡車給拉物資，而且聽說他們沈師傅還是個敞亮人，發福利從來不克扣，底下夥計全都有份！”
緊接著，第二輛卡車的車門也推開了。
機床廠的老王夾著公文包擠上前，衝著後麵的工人吆喝。
“輕點！都給我輕點！這可是富強粉！”
十個鼓鼓囊囊的白布麻袋被抬下車，上麵蓋著機床廠後勤處的鮮紅大印。
緊接著，兩個工人抬著兩個大號鐵皮桶走下來。蓋子一掀，濃鬱的香油味直往人鼻子裡鑽，硬是蓋過了街上的暑氣。
圍觀的街坊們聞見這股子濃鬱的香油味，腳底板都挪不動了，眼睛死死盯著那些物資，直咽口水。
還沒等大家夥回過神，第三輛卡車有了動靜。
肉聯廠的李科長挺著大肚子，指揮著兩個工人從車廂裡抬出一條粗壯的扁擔。
扁擔兩頭，掛著半扇新鮮豬肉，以及兩大盆白花花的豬板油。
那半扇豬肉膘厚肉實，肥肉白得直晃眼。
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