【第373章 你的名聲還要不要了！】
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九十五號院。
許富貴站在門檻裡，臉拉得老長，壓著嗓子低吼：“快去！挑肥的買！別舍不得這點錢，大茂的飯碗都快砸了！”
許母一路小跑奔向菜市場，肉疼！這一路上疼得她直抽氣，兩隻下蛋的老母雞啊！這得搭進去多少票和錢？
許母站在禽肉攤前，把兜裡的毛票和糧票翻了個底朝天，咬著牙換回兩隻活蹦亂跳的肥老母雞。
等拎回院裡，竹編雞籠往中院角落一罩，兩隻老母雞咯咯直叫。
這動靜，把院裡的街坊四鄰都驚動了。
賈張氏兩眼直勾勾地盯著那兩隻老母雞，許家這回真是要出大血！
這麼肥的老母雞，要是能順一隻過來給東旭燉湯，那該多美？
前院的閻埠貴趿拉著布鞋，手裡盤著倆核桃，溜達到中院，圍著雞籠轉了兩圈。
“喲，老許家這是發財了？買這麼肥的雞。”
許富貴黑著臉，冷哼一聲，根本沒搭理他，直接轉身回屋。
閻埠貴也不惱，鏡片後的眼珠子骨碌碌直轉，何大清昨晚那一棍子，算是把許家徹底砸服了。
……
軋鋼廠，保衛科禁閉室，鐵門緊鎖。
許大茂縮在牆角，餓得前胸貼後背，胃裡直泛酸水。
整整兩天了！
李大勇那個活閻王定下的規矩，一天就給一個硬邦邦的窩頭，外加一瓢涼水。
起初，許大茂還梗著脖子叫囂：“你們敢關我！我爸跟婁董事可是老交情！”
回應他的，隻有保衛乾事看傻子一樣的笑：“婁董事？他管得著保衛科抓賊？”
到後來，許大茂餓得連喊的力氣都沒了，他聽著門外保衛乾事來回走動的腳步聲，心裡直發毛。
這兩天是吃也吃不好，睡也睡不好，還擔驚受怕，早把他那股子囂張跋扈的勁頭給熬沒了。
他想破腦袋也想不通，傻柱那個廚子，憑什麼能讓保衛科長偏袒到這步田地？隔壁那個沈硯能在背後使這麼大勁？
……
傍晚時分，九十四號院。
秦雪推著自行車進院，神色輕鬆。
沈硯接過自行車支好，輕笑一聲：“案子結了？”
秦雪端起搪瓷缸子灌了口溫水，長出了一口氣，“結了！順藤摸瓜，人已經扣在局裡了！”
她放下水杯，眼睛發亮：“你那十五個肉夾饃立了大功！給我那幫同事吃的，乾活都全是勁兒，半天時間就把城南翻了個底朝天！”
沈硯點點頭，看來這頓飯沒白做，“去洗把臉，今晚整道硬菜，給你慶功。”
沈硯轉身踏入廚房，取出一塊黑豬裡脊，外加一包秘製底料放上案板。
菜刀上下翻飛，“唰唰”幾下，裡脊肉就被片成薄片，將肉片攏入海碗，料酒、精鹽依次下入，打入蛋清，抓上一把水澱粉，順著一個方向攪打上勁。
鐵鍋燒熱，底油下入豆瓣醬，小火慢炒出紅油，再下入秘製底料爆香。
一股嗆人的辣味直衝鼻腔！
高湯入鍋，紅亮的湯汁劇烈翻滾，豆芽和青菜焯熟，墊在青花瓷盆底。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
火候催到最大！
肉片滑入滾湯，幾十秒就燙熟，變得雪白嫩滑，連湯帶肉，一起倒進大瓷盆。
最關鍵的一步來了。
乾辣椒段和青花椒厚厚鋪在肉片上，大鐵勺舀起滾燙的菜籽油。
“呲啦！”
熱油一激，乾辣椒的焦香混著花椒的麻味直接竄了出來，紅亮的油花翻滾，濃鬱的麻辣鮮香溢滿廚房。
秦雪站在廚房門口，聞著這股香氣直咽口水！
熱油澆完，端上桌，秦雪迫不及待夾起一片肉送進嘴裡。
麻！辣！鮮！香！
裡脊肉滑嫩入味，底下的豆芽清脆爽口，秦雪辣得鼻尖冒汗，連連哈氣，筷子卻舍不得停。
“太過癮了！”
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