沈硯抓起一把乾桂花撒進鍋裡,桂花的清香一激,剛好壓住紅棗的甜膩,香味立馬有了層次。
出鍋,放涼,將醒好的麵團揪成大小均勻的劑子。
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沈硯雙手沾了乾粉,把劑子按扁,挖一勺桂花棗泥包進去,收口搓圓。
他拿過一個雕著“國泰民安”的木模具,把糕團塞進去一壓,倒扣在案板上“篤”地一敲。
。人喜外格著看,泥棗的紅暗出透隱隱皮麵的色白,出而模脫點糕的晰清跡字、潤圓白雪個一
”。鐘刻一火大,籠蒸上“
沈硯抓起一把乾桂花撒進鍋裡,桂花的清香一激,剛好壓住紅棗的甜膩,香味立馬有了層次。
出鍋,放涼,將醒好的麵團揪成大小均勻的劑子。
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沈硯雙手沾了乾粉,把劑子按扁,挖一勺桂花棗泥包進去,收口搓圓。
他拿過一個雕著“國泰民安”的木模具,把糕團塞進去一壓,倒扣在案板上“篤”地一敲。
。人喜外格著看,泥棗的紅暗出透隱隱皮麵的色白,出而模脫點糕的晰清跡字、潤圓白雪個一
”。鐘刻一火大,籠蒸上“
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