第403章 喝兩杯?走一個!

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【第403章 喝兩杯?走一個!】

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西單特供儲備倉庫大門前,沈硯單腳撐地,穩穩停好自行車。

門口兩名衛兵持槍立正,眼神警惕地打量著沈硯,例行檢查。

沈硯麵不改色,伸手從內兜掏出那本特批采購證遞了過去。

鋼印核對無誤,衛兵抬手敬禮,利落放行。

倉庫主任老劉的餘光瞥見沈硯推車進來,立馬合上手裡的本子,往腋下一夾,一路小跑著迎了上去。

“沈師傅,您今兒個來尋摸點什麼?”老劉的態度極其端正,他心裡門兒清,眼前這位主兒前幾天可是拿著軍區大領導的批條來提貨的,這可不能怠慢了!

“弄點海鮮,辦個慶功宴。”沈硯把車停穩,語氣平淡。

老劉一聽,立馬轉身在前麵帶路,一路小跑直奔水產區。

水產區裡鋪著厚厚的碎冰,直冒寒氣,幾個大水槽裡打著氧氣,水花翻騰。

沈硯站在水槽邊,視線快速掃過水麵。

“沈師傅,這批蝦可是從渤海灣運來的,個頂個的肥,而且全須全尾!”老劉指著水槽,賣力介紹。

沈硯沒接話,挽起袖子,單手探進水裡,一把撈起一隻。

大蝦青灰透亮,離了水還在他手裡死命掙紮,尾巴一彈,水點直接濺了老劉半身。

“十二隻,全要這種活蹦亂跳的。”沈硯隨手把蝦扔進旁邊的網兜。

老劉趕緊招呼乾事過來撈蝦,一隻隻精挑細選,生怕混進去半隻差的,引得人家不痛快。

沈硯走到旁邊的玻璃缸前,缸壁上吸附著一個個肥厚的肉團,他伸手捏住一個,指腹貼著邊緣一摳,直接扯下一隻鮮鮑魚。

肉厚吸盤緊,一碰裙邊立馬往裡縮,鮮活得很。

“拿八隻。”

接著是乾貨發泡區。

幾個白瓷盆裡泡著海參,沈硯直接上手撈起一條刺參,手指在體壁上按了按,“這參發得不錯,沒破皮,肉刺也挺拔,來幾條。”

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老劉在一旁看得直咽唾沫。外行人來這兒光知道挑個頭大的,這位爺上手摸的全是發泡最透、肉最厚實的尖貨。

老劉親自拎著網兜去過秤,算盤仔細算了好幾遍,麻利地把海鮮裝進厚帆布袋,用碎冰鎮好,穩穩掛在自行車車把上。

沈硯點好錢,結好賬。

“沈師傅,您慢走!”老劉站在門口,目送著沈硯遠去。

九十四號院。

沈硯推車進院,拎著帆布袋直奔廚房,解開中山裝的扣子,套上圍裙,歸置好食材。

案板洗淨,沈硯手腕一沉,刀背磕在案板上,“篤”的一聲。

鮑魚去殼,洗淨那層黑膜,刀鋒傾斜,在鮑魚肉上快速劃過,橫豎交錯,幾下便切出漂亮的十字花刀,八隻鮑魚處理得乾乾淨淨,刀口深淺一致,整齊碼在白瓷盤裡。

大對蝦剪去蝦須蝦槍,細竹簽挑破第二節蝦殼,輕輕一勾,一整條黑色的蝦線被完整扯出。

大蔥剝去外皮,隻留最嫩的蔥白,切成寸段備用。

鐵鍋上灶,沈硯正準備把刺參下鍋焯水去腥。

院門“哐當”一聲被推開。

秦雪推著自行車進了院,隨手把車梯子一踢,人還沒走進來,高興勁兒就掩不住了。

她走進廚房,伸手扯開帆布包拉鏈,掏出一個紅絲絨盒子,直接遞到沈硯麵前。

“沈硯,你看!”

盒子啪嗒一聲彈開,一枚金色的獎章靜靜躺在紅綢上,被廚房的燈光一照,亮的直晃眼。

沈硯立刻扯過搭在肩膀上的毛巾,仔細擦乾手上的水漬,他雙手接過盒子,視線落在那枚獎章上。

“秦隊長真厲害。”沈硯抬起頭,語氣認真,“這可是實打實的榮譽,滿四九城也找不出幾個比你更能乾的女同誌,今兒給你做大餐,好好補補。”

秦雪心裡熱乎乎的,局裡那些誇獎聽著隻覺得尋常,可這話從自家男人嘴裡說出來,分量完全不同。

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。鍋下段白蔥,熱成八溫油,油豬勺大一下倒,熱燒鍋鐵,裡房廚

”——啦滋“

。子屋滿溢間瞬味香蔥的烈濃,黃焦微微白蔥等,催猛火大

。魂靈是才油底的下剩這,段蔥的脆酥黃金得炸出撈勺漏用硯沈

。酒料和糖白、油醬、湯高入加!鍋下參刺

。煨慢火小轉,開燒火大

!鍋出美完,參海燒蔥盤一,油明上淋,汁收火大,段蔥的好炸入撒後最。上刺肉參海在掛地勻均,亮紅稠濃得熬漸逐汁湯

參海燒蔥

。製煎鍋下蝦對大,著接緊

。來起亮紅得變時頓油的底鍋,來出炒煸全油紅的裡腦蝦將,頭蝦壓按鏟木用硯沈,色紅的亮鮮成變間瞬,油熱觸接殼蝦

。煮燜蓋鍋蓋,糖白和酒料、絲薑入加後隨


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